Caracuは、17日から国内で飼育されているブラジルの牛の品種です 世紀 。牛は高品質の牛肉と豊富な牛乳を生産しますが、ほとんどの牛群は他の人気のある品種の交配と遺伝学の改善に使用されます。数百年の進化と野生での放牧の自由の後、牛は厳しい南アメリカの気候への抵抗を発達させました。自然淘汰は、角のある牛をブラジルで最も丈夫な品種の1つに形作るのに役立ちました。今日、カラク牛はブラジルの牛産業で重要な役割を果たし続けています。
交配と自然淘汰により、カラクは17日後半にブラジル南部で牛肉と牛肉の重要な供給源になりました 世紀。しかし、そのルーツは南アメリカにまでさかのぼり、新世界の初期の植民地化にまでさかのぼります。 Caracuの親戚であるBosTaurusIberianとBosTaurus Aquitanicusは、1534年にサンパウロのビセンテに連れてこられた最初の牛でした。ポルトガル人入植者は動物を閉じ込めることを信じていませんでした。牛は野生の熱帯の地形を自由に歩き回ることができました。 19日後半 世紀、インドからのゼブ牛がブラジルに持ち込まれ、カラクの個体数は絶滅の危機に瀕しました。
Zebu牛の人気はカラクをほぼ排除しましたが、保護活動はなんとか品種を保護することができました。 1916年、牛を絶滅から救うためにブラジルのカラクブリーダー協会（ABBC）が設立されました。ブラジルのブリーダーと科学者は、ABBCが繁殖プログラムを強化した1980年まで、カラクの少数の個体群を維持していました。彼らは高度な遺伝子操作と選択方法を使用して、カラクの最も望ましい形質を分離し、他のブラジルの牛の品種を改善できるようにしました。 Caracuはブラジルで最大のヨーロッパの牛の品種であり、その放し飼いの歴史は、ブリーダーが他の牛に組み込むいくつかの望ましい特性を彼らに与えました。
他のヨーロッパの品種と比較して、Caracuは亜熱帯および熱帯の環境によりよく適応します。彼らは他の牛が耐えられないコース植生を放牧して消化することができ、彼らの頑丈な船体は湿った土壌と乾いた土壌を扱うことができます。 Caracuの追加の進化上の利点のいくつかは次のとおりです。
ブラジルの牛産業に対するカラクの最も重要な貢献の1つは、動物の雑種強勢です。雑種強勢は、雑種強勢とも呼ばれ、サイズの増加、高い出生率、子孫への成長の加速などの望ましい特性を伝える能力です。雑種強勢の高い牛は、親よりも顕著な特徴を子牛にもたらします。
ブラジルの牧場主は他の品種よりも多くのネロア牛を飼育しており、カラクは牛肉市場で使用される牛の5％未満しか占めていません。 Caracuの群れは、商業的な牛肉や牛乳の生産のために維持されていませんが、交配実験で使用されています。寿命の短い牛とは異なり、カラク牛は16歳または17歳になるまで交配を続けることができ、ネロール、ジール、グゼラートよりも早く思春期に達します。
Caracu牛は、子牛の成長を早める優れた母性を備えており、1歳の子牛の中には300キログラムもの体重に達することがあるものもあります。雄牛は、子孫の特性を改善するために他の純血種の牛、主にゼブと交配されますが、混合品種の動物の特性を高めるためにも使用されます。
ほとんどのCaracuはベージュまたは黄褐色ですが、劣性遺伝子により、一部の牛はクリーム色のコートになります。ひづめは体よりも色が薄く、カラクの銃口と外陰部は薄茶色です。牛と雄牛の両方に角がありますが、テキサスロングホーンのような他の長い角のある品種ほど目立ちません。角は頭の付け根から外側に伸び、わずかに下向きに傾斜してから、曲がって前方に伸びます。カラクは中型から大型の牛と見なされますが、雄牛の体重は1200キログラム以上になることがあります。彼らの薄いコートは彼らがブラジル中部の灼熱の気候に耐えるのを助けます、そして彼らの強い足と重い船体は彼らが複数の地形タイプをナビゲートすることを可能にします。ブルの高い包皮は、動物が怪我をしたり、繁殖能力を危険にさらしたりすることなく、生い茂った牧草地で放牧することを可能にします。
ブラジルの交雑育種プログラムは他の牛の品種を改善しましたが、純血種のカラクは他の国に輸出されていません。 Caracuの人口のほとんどは、ブラジル中部と南部に住んでいます。 ABBCが1980年にカラクの繁殖プログラムを改善した後、一部の牛はミナスジェライスに牛乳生産のために飼育されました。それがCaracuCaldeano品種の開発につながりました。 1980年代初頭から、Instituto de Zootecniaは、牛肉生産者としての牛の利点を研究するためにCaracuを育てました。パラナとサンタカタリーナの寒い地域でも小さなカラクの群れが育ち、涼しい天候がヨーロッパの牛の肉用牛の生産にどのように影響したかを学びました。
Caracuはその非常に頑丈な特性で高く評価されていますが、小規模農業には適していません。放牧中に一緒に群がる他の牛とは異なり、カラクは野原に広がり、広大な放牧エリアを必要とします。ただし、南米の牧場主は、カラクの精液を入手して、混血または純血種の牛に授精することで恩恵を受けることができます。 Caracuミックスの子孫は、多くの場合、より高い出産、寄生虫への耐性、およびより低い出生死亡率を示します。
Caracu品種は、20 th の開始時に絶滅の危機に瀕していた 世紀、しかし心配している牛のブリーダーとABBCの努力のおかげで、牛の個体数はゆっくりと回復しました。ブラジルでは、牛乳や牛の生産に使用されるカラクの群れはごくわずかですが、従順な生き物は、他の牛の生理学的および解剖学的特性を交配および改善するための重要な源です。
ケリー牛はヨーロッパで最も古くから知られている品種の1つであり、アイルランドで特に貴重な品種になっています。丈夫で順応性があり、おいしいミルクも生産します。これらの特徴と、気さくな性格が相まって、多くの農家に愛されています。 ケリー種の牛は希少で個体数が少ないにもかかわらず、知っておく価値のある特別な品種です。ケリー牛に精通するために必要なすべての情報は次のとおりです。 ケリー牛の品種に関する簡単な事実 品種名：ケリーキャトル原産地：アイルランド用途：デイリーブル（オス）サイズ：990ポンド牛（メス）サイズ：880ポンド色：黒寿命：18〜20年耐候性：寒冷、湿潤気候ケアレベル：中級牛乳
アフリカンダー牛（アフリカナー牛としても知られています）は南アフリカで生まれました。アフリカンダーは、サハラ以南のアフリカのすべての先住民牛の総称であるサンガ牛の品種とも見なされています。 アフリカンダー牛は主に肉用に飼育されており、南アフリカで最も人気のある在来種の牛と見なされています。 ここでは、アフリカンダー牛のいくつかの興味深い事実と特徴を見ていきます。 アフリカンダー牛に関する簡単な事実 品種名：アフリカンダーまたはアフリカ産地：南アフリカ用途：ミートブル（オス）サイズ：820–1,090 kg（1,808–2,403ポンド）牛（メス）サイズ：450–600 kg（9
