ワトゥシの牛の品種は、牛の王国で本当に印象的な品種です。非常に大きな角で知られるこれらの動物は、驚くほど長くて古い牛の群れから来ています。彼らはとても優しい生き物で、甘い性質を持っているので、ふれあい動物園や牛のショーで使うのに最適です。
牛乳、肉、ショーに使われていますが、この品種はまだ少し目新しいので、アメリカにはあまりありません。彼らはそれ自体では多くの牛乳を生産しませんが、交雑育種によって他の品種を改善することができます。そして、この品種の肉は多くの素晴らしい品質を持っているはずですが、それを売る人はほとんどいません。したがって、農家が使用する一方で、ショーに使用されることが多くなります。
この品種に必要な情報と写真を集めたので、ワトゥシについて知る必要があるすべてを学ぶことができます。
品種名： Watusi 原産地： 東アフリカ用途： 多目的雄牛（オス）サイズ： 1,000〜1,600ポンド牛（メス）のサイズ： 900〜1,200ポンド色： ダン、黒、暗赤色、斑点寿命： 20〜26年気候耐性： 極端なケアレベルを含むほとんどの気候： 初心者から中級者向け制作： ミルク、肉、ショーWatusiは、2、000年以上前に東アフリカで生まれた古代の牛の品種から来ています。ハム仮説のロングホーン牛とゼブ牛の子孫であると考えられているワトゥシは、アフリカの文化において、地位の象徴としても儀式用の動物としても長い間評価されてきた品種です。
しかし、この品種が主に動物園で展示されるために米国とヨーロッパに送られたとき、この品種が東アフリカを離れたのは1900年代初頭のいつかでした。 1920年代から1930年代にかけて、米国の牛のブリーダーは農場で使用するためにそれらを持ち込み始めました。
ワトゥシは、葉、草、干し草の食事を楽しむ草食動物です。彼らの消化器系のおかげで、彼らは必要に応じてより少ない食物と水で生きることができます。これは彼らが長い間生き残るのを助けたものです。だからといって、給餌量を減らす必要があるという意味ではありません。時間がない場合は、管理できるというだけです。
この品種は中型であるため、新生子牛は小さい側にある傾向があります（わずか30〜50ポンド）。ブリーダーは、雄牛が他の品種の最初の子牛の未経産牛に繁殖できることを意味するため、これが有用であると考えています。
ワトゥシは東アフリカでの歴史があるため、極端な気温や天候にも耐えることができ、ほぼすべての気候に適した品種になっています。彼らの角は、体の冷却システムとして機能するため、これに関与しています。これらの角は、牛が攻撃された場合の危険な武器としても使用できます。
ワトゥシの牛乳には約10％の脂肪しか含まれていないため、酪農家は現在の牛群と交配するために使用することがあります。これを行うと、ミルクのバター脂肪レベルが上がり、さらにおいしくなります。
これらの牛は非常に従順で穏やかな気質を持っていることがわかります（ただし、雄牛が攻撃的であると感じている場合は、これらの角に注意する必要があります）。この品種は維持するのがかなり簡単です。
ワトゥシ牛は、牛乳、肉、ショーなど、さまざまな目的で使用されますが、主な用途は牛乳とショーです。彼らは自分たちで多くの牛乳を生産しませんが、彼らの牛乳には前述の10％の脂肪しか含まれていないため、他の牛の牛乳の乳脂肪レベルを上げるために交配に使用されます。
肉に関する限り、他の品種よりもこの目的で使用されることは少ないです。彼らの肉は他の種類の牛肉よりも痩せていてコレステロールが少ないので、提供できるものはたくさんあります。
この品種はまだ少し目新しい品種であるため、牛のショーやふれあい動物園でさえ、ショーに使用される傾向があります。
ワトゥシ種は中型で、根元が大きく、角が大きく広がっています。これらの角は、先端から先端まで約8フィートの長さに達することが知られています。実際、この品種はどの牛の品種よりも長い角を持っています！彼らの角は牛の冷却システムとして機能します。角を循環する血液は冷却されてから体に戻り、過剰な熱を分散させて、灼熱の気候で生き残るのに役立ちます。
この品種のトップラインはまっすぐで、しこりは傾斜しており、一部の牛には首のこぶがある場合があります。それらは、暗赤色、黒色、および砂丘（この品種の原色は暗赤色）を含む色で斑点または無地である可能性があります。斑点のある牛は、体の上部が色で、下部が白であるなど、異常なパターンを示すことがあります。斑点のある牛を見つけることさえあるかもしれません。
家畜保護会によると、アフリカ以外では約1500頭のワトゥシ牛しか見られず、その大部分（80％）は米国に生息しています。戦争と経済の混乱により減少が見られましたが、人口は彼らの故郷の生息地ではるかに豊富です。ウガンダのおおよその人口は290万人と言われています。
ワトゥシの牛の品種は、通常の牛の品種よりも少ない食物と水で生き残ることができ、より持続可能になりますが、牛乳や肉をあまり生産しないという事実により、小規模な農業にはあまり適していません。この品種は、ミルクの乳脂肪レベルを上げ、コレステロールの少ない赤身の肉を生産する可能性がありますが、全体として、何よりもショーに使用されます。小規模な農場では、この品種の生産量では、必要な維持費がそれだけの価値がないことに気付く場合があります。
ワトゥシ牛の品種は、大きな角と古代の血統を持つ本当に素晴らしい牛の品種です。ただし、自分で牛乳や肉を生産して流通させようとしている人よりも、最初の子牛の未経産牛を交配したり、牛乳中の乳脂肪の量を改善したりする人に適しています。この品種は、穏やかな気質のため、牛のショーに参加する人や、ふれあい動物園など、牛のショーに参加する場所がある人に特に適しています。
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