ブサは何千年もの間バルカン半島に生息している古代の牛の品種です。寄生虫や病気がほとんどなく、手入れが簡単で、牛の高脂肪乳の収量が多い丈夫な品種です。この品種の肉は、セルビアや他のバルカン諸国でも珍味であることが証明されています。丈夫で手入れが最小限で済み、肉や牛乳の収穫量も多いため、小規模農家や大規模な商業農家に人気のある品種です。
ブサ種は新石器時代からバルカン半島に存在していたと言われています。小型犬種に分類され、セルビア、クロアチア、スロベニア、ボスニア、モンテネグロ、マケドニアで今でも人気があります。もともとは肉に使われ、カートや機械を引くためのドラフト馬として使われていました。
1990年代には絶滅の危機に瀕していましたが、セルビア政府は2000年に国の補助金を導入し、農家に伝統的な地元の品種の飼育を奨励しました。補助金は2013年に停止しましたが、まだゲーミーな肉の市場があり、ミルクから重量までの生産量が多いため、ある程度の使用が維持されています。
ブサは、バルカン半島の困難な地形と荒れた条件から生まれました。それは丈夫で強い動物です：最小限の世話と指示を必要とするもので、しばしば地元の草の上で放牧することが許されます。極寒の条件に耐えることができ、オーストラリアのような国では、極度の暑さに耐えるために地元の牛と飼育されています。
耐病性の品種としても知られています。彼らはめったに内部または外部の寄生虫に苦しむことはなく、口蹄疫や結核への耐性で人気があります。彼らは丈夫で健康な動物ですが、それでも定期的なワームの治療と予防接種を受けていることを確認する必要があります。
ブサ牛は他の品種に比べて小さいです。住宅は安全であり、異常気象や捕食者からの保護を提供する必要があります。牛を健康に保つために、新鮮な空気、換気、自然光を提供します。
この品種の寿命は20年で、出生率は約85％で、優れたブリーダーです。人工授精を使用するのではなく、自然に繁殖する場合は、成熟した雄牛1頭と約25頭の牛の比率が持続可能である必要があります。
他の牛とは異なり、1つの地域で排便する傾向があるため、非常にきれいな牛の品種と見なされます。
これは小さな品種です。他の品種の牛は700kgの体重に達する可能性がありますが、ブサ牛は通常約220kgに成長します。成熟した雄牛の体重は400kgです。
このショートホーン種には、上向きで外側に曲がる角があります。
色は地域や品種によって異なり、一般的な色には灰色、赤、白、黒、茶色などがあります。最も一般的なマーキングは単色の茶色です。
バルカン半島全体で見られるブサの多くの異なる株があります。マケドニアのブサは一般的に青灰色ですが、メトヒヤ地方のブサは赤です。
真のブサ牛は非常にまれであり、今日生きている例はおそらく数百頭に過ぎず、そのすべてがセルビアの丘で発見されています。ただし、他のバルカン諸国では、亜種と交差したブサがまだ見られます。補助金が停止されて以来、数は減少しています。
乳量が多く、手入れが簡単で、丈夫で、病気や寄生虫に大きく耐性がある小型のブサ品種は、小規模農業に理想的な品種と見なすことができます。
これが牛乳や肉に使用される牛であることを考えると、ケアの最も重要な側面は、多目的牛に最適な栄養食を見つけることです。ブサが有益なもう1つの分野は、自然に放牧されたときに繁栄する能力です。
他の人気のある飼育品種と比較して、メンテナンスが簡単で小型の牛であるため、限られたスペースで小規模な作業を行うことで、複数の牛を飼育し、人工授精プログラムを実施できます。
ブサは寒くて濡れた環境に慣れていますが、適応性が高く丈夫です。この珍しい品種を手に入れることができれば、気候条件に適応できる可能性があります。
ブサは、そのサイズに対して非常に良い乳量を持っている素晴らしいオールラウンダーです。また、他の牛よりも少量ではありますが、良質の肉を生産します。丈夫で、病気に耐え、寄生虫の侵入を防ぎます。また、気分がどこにでもある場所ではなく、単一の場所で排便する傾向があるため、きれいな品種とさえ見なされます。
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