米国、ブラジル、ヨーロッパが世界最大の牛肉生産国であるため、アフリカなどの他の国が競争できるとは想像しがたいです。 アフリカは広大な大陸であり、彼らの牛は過去数世紀にわたってさまざまな環境条件に適応しなければなりませんでした。 私たちは、ここ米国で定期的に見られる種類の牛に非常に慣れているため、世界のさまざまな地域に他の種類の牛が住んでいることすら考えていないことがよくあります。アフリカ固有の牛の品種が150種類以上あることを知って驚かれるかもしれません。今日、世界のこの地域には家畜の多様性のモザイクがかなりあります。今日アフリカで最も一般的な品種について説明します。
ングニの品種はアフリカ南部の一部に自生しています。それらは実際には、バントゥー語を話す部族のいくつかに最終的に導入されたインドとヨーロッパの品種のハイブリッドです。これらの牛は、高い出生率と病気への耐性で知られています。彼らは多くの異なるパターンを持つマルチカラーの肌を持っています。ただし、最も際立った特徴には、先端が黒い鼻と頸胸部の低いこぶがあります。
交雑育種により、これらの牛はここ米国ではるかに人気がありますが、これらの牛は、東アフリカと中央アフリカの一部に由来するサンガ牛の品種のグループから来ています。それらは通常赤ですが、多くの異なる色で来ることができます。これらの牛は、異常に大きな角があり、両側に3フィート以上の長さの牛がいるため、際立っています。
アフリカンダーとも呼ばれるこの牛の品種は南アフリカ原産であり、20世紀初頭にはほとんど絶滅していました。ありがたいことに、これらの牛は復活しました。彼らはしばしば長い脚と浅い体で色が濃い赤です。また、汗腺は他の種類の牛よりも活動的であるため、暑く乾燥した状態に対しても優れた耐性があります。
これは南アフリカの国に由来する別の牛の品種です。これらの牛は、当時の多くの牛が耐熱性を持たなかった亜熱帯気候での放牧のために厳密に飼育されていました。 Bonsmara牛は赤いコートを持っており、繁殖基準に準拠するために角を取り除く必要があります。
ボラン牛は、東アフリカで最も人気のある肉用牛の1つです。それらはエチオピアの南部で最初に繁殖されました。これらの牛のほとんどは白または子鹿のコートを持っており、オスの多くは全体的に暗くなっています。それらは寄生虫に抵抗し、早期に成熟するようによく適応しています。
西アフリカから来たN’Dama品種は、一般にBoencaまたはBoyenca牛とも呼ばれます。これらの大型肉用牛は、ギニアの高地で生まれました。それらはトリパノトラーント牛であり、病気にかかることなくハエが出没する地域で飼育できることを意味します。
これらのずんぐりした大きな黒い色の雄牛は南アフリカで生まれ、世界中で流行しています。彼らのコートは長くて滑らかです。成熟した雄牛は、2,500ポンドまでのどこでも体重を量ることができます。彼らはしばしば彼らの乳生産、高い出産、そして気質のために繁殖されます。
アビガー牛は通常、アフリカ東部で見られ、主に酪農に使用されます。授乳ごとに4カップ以上のミルクを生産でき、大陸で最も丈夫な動物もいます。彼らは干ばつ、熱、水不足、そして病気の発生に耐性があります。
フラニ牛はアフリカのもう一つの重要な品種です。彼らはフラニ族に征服され、竪琴の形をした角のある白い色をしていました。レッドフラニ牛もいますが、起源と現在の場所の両方で白とは別です。
アフリカでは100を超える牛の品種が確認されていますが、その多くは実際にはアフリカで始まったものではありません。今日のアフリカの牛のほとんどは、イラク、ヨルダン、シリア、イスラエルが現在座っている地域から来ました。それで、彼らはどうやってそこに着いたのですか?ほとんどの場合、これらの動物は南に移動し始め、数千年前に地元の種と交配しました。彼らのゲノムの多くは、中東で最初に家畜化された牛とまだ似ています。もちろん、これが彼らの唯一の旅行形態ではありません。人間の旅行者は、さまざまな種類の牛を場所から場所へと移動させてきました。時が経つにつれて、それらは広まり、今日のトップ品種の多くは世界中の国々で見つけることができます。
アフリカは、現在私たちの惑星を歩き回っている最も美しく、ユニークな生き物のいくつかを作成しました。今日の牛のほとんどは家畜化されていますが、これらの動物の歴史と、現在の場所でどのように飼育されたかを理解するのは良いことです。アフリカに住むということは、過酷な環境に適応しなければならないことを意味します。米国の多くの牛が耐えられないほど多くの品種が暑さと病気に適応できたことは驚くべきことです。
>今日、世界で1,000品種以上の牛が認められています。それらの多くは同様の特性を持っています。しかし、その数の牛では、色、パターン、サイズが異なるはずです。家畜は世界で最も一般的な家畜の1つです。 牛のことを考えると、すぐに白黒の乳牛を想像するかもしれません。彼らは全米の農場で定期的に見かけます。一部の牛は、赤、茶色、黒などの単色です。 白一色の牛の品種も存在し、白一色を含むいくつかの色の特定の品種もあります。これらのいくつかを見てみましょう。 最も一般的な9つの白い牛の品種 1。シャロレー フランス東部を起源とするシャロレー牛は、現在主に牛肉の生産に使用されています。この品種は
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