ノーフォークブラックターキー

ノーフォークターキー（一般にブラックスパニッシュターキーと呼ばれる）は、英国産のターキーの飼いならされた品種です。この七面鳥の品種について学ぶことで、この七面鳥が大規模農家と小規模農家の両方に何を提供しなければならないかについて、より深い洞察を得ることができます。彼らは英国で長い歴史があり、最も古い飼いならされた七面鳥であるとさえ考えられています。

生産ニーズに合った適切な七面鳥を選ぶときは、品種の起源と関係する気候、この七面鳥が農家に提供できる生産の種類、そして彼らが必要とする世話のしやすさを考慮する必要があります。

ノーフォークブラックターキーに関する簡単な事実

ノーフォークブラックターキーオリジン

これは、ヨーロッパを起源とする完全に家畜化された七面鳥の品種です。それらは、スペインの探検家が新しい世界に参入することによってメキシコに最初に購入したアステカの七面鳥に由来します。これらの種類の七面鳥は、その名前が「スペイン語」の七面鳥とラベル付けされているにもかかわらず、ヨーロッパ諸国に自然に生息しています。

これらの黒い色の七面鳥は、もともと新しい世界の群れの中で比較的珍しいものであり、ヨーロッパ人は最終的に優勢になるまで、この特性のためにそれらを厳選しました。

これらの七面鳥は、2世紀以上にわたって肉の生産に選ばれた後、初期のヨーロッパの入植者と共にアメリカ人に航海を戻しました。

ノーフォークブラックターキーの特徴

ノーフォークの黒い七面鳥には多くの望ましい特徴があります。そのため、アメリカで生産目的で所有および飼育する農家に非常に人気のある七面鳥の品種です。黒七面鳥の品種の基礎は、品種が東部の野生の七面鳥と交配された後、アメリカで形成されました。

20世紀を通じて、黒の品種は商業的に実行可能でしたが、ブロンズ、ホワイトホランド、ナラガンセットの品種ほど人気はありませんでした。

今日、この品種はヨーロッパでは一般的ですが、家畜保護会によると絶滅の危機に瀕している伝統的な七面鳥の品種と見なされており、この品種は絶滅の危機に瀕している遺産食品のカタログであるスローフードUSAの箱舟に含まれています。

特徴的には、ノーフォークブラックターキーは魅力的な外観と絹のような黒い羽を持つ中型の鳥です。この七面鳥の品種は主に肉の生産のために飼育されており、卵のために飼育されることはめったにありません。

さらに、この七面鳥の品種は丈夫で順応性があり、さまざまな気候に住むことができるため、さまざまな国の農家が簡単に育てて繁殖させることができます。それらは何年にもわたって生産属性のために選択的に繁殖されていないため、ブリーダーによる選択に大きく依存しています。

健康のための慎重な選択と、人間の介入をあまり必要とせずに自然に交尾する能力は、この七面鳥の品種を以前の身長に戻すのに役立ちます。ほとんどの農民は、ノーフォークの黒い七面鳥が気質の点で従順で穏やかであることに同意しますが、場合によっては攻撃的で騒々しいことがあります。

用途

今日では、ほとんどの農家が肉生産のためにこれらの七面鳥を飼育しています。彼らの肉は、農業市場によく合う優れた風味を持っており、要求の厳しいケア要件、速い成長率、および全体的な健康的な遺伝学と組み合わせて、この七面鳥は農場でうまくいきます。この味は消費者の間で美味しく、肉の需要が高まっているため、多くの農家がこの七面鳥の品種を他の農家よりも選んでいます。

外観と品種

ノーフォークの黒い七面鳥は、光沢のあるメタリックブラックの外観をしています。それらはずんぐりしていて、上部に緑がかった光沢があり、鈍い黒い下塗りがある厚い羽毛で覆われています。この七面鳥の品種は、羽に茶色がかったまたは青銅色のキャストをしてはいけませんが、若い七面鳥（家禽）は羽に白または青銅色を持ち、成虫期に脱皮するとすぐに消えます。

この七面鳥のくちばしは完全に黒で、その編み枝細工は印象的な赤い色で、青みがかった白に変わることがあります。大人はピンク色のシャンクスとつま先を持っており、目は暗褐色から光沢のある黒色になっています。

羽毛は黒ですが、皮膚は白または非常に薄いピンクで、健康な成人男性の平均体重は18〜25ポンド、女性は11〜13ポンドです。男性は常に女性よりも大きく、「トム」または「ゴブラー」と呼ばれます。

人口/分布/生息地

ノーフォークの黒い七面鳥は主に農場で飼育されており、ここで繁殖と流通のほとんどが行われています。それらは飼育下で所有することが豊富で一般的であり、農家がこれらの七面鳥のまともなサイズの群れを取得して繁殖させ、肉のために育てるのは比較的簡単です。

さまざまな気象条件に強く、耐性があるため、さまざまな気候に適応できます。つまり、群れはさまざまな国で繁殖し、健康を維持できます。ノーフォークの黒い七面鳥が野生で遭遇する主な生息地は、ヨーロッパの草原で、夜中に餌を探したり、交尾したり、草が茂った巣に避難したりします。

ノーフォークブラックターキーは小規模農業に適していますか？

ノーフォークの黒い七面鳥は、小さな農場でも大きな農場でもうまく育てることができます。これらの七面鳥は農業市場で非常に豊富であるため、群れを手に入れて簡単に繁殖させるのは簡単です。彼らの世話にはほとんど努力が払われておらず、農民は彼らが扱いやすく、要求が少ないと感じています。

小規模または大規模の農場を所有しているかどうかにかかわらず、この七面鳥の品種を所有し、農場で飼育する喜びを体験しながら、生産産業のために肉の恩恵を享受することができます。