肉は腎不全を引き起こす可能性がありますか？

商業的に製造されたドッグフード以外のものを犬に与えることは犬の健康に有害であるというさまざまな理由で彼らの信念を促進する無数の個人や組織があります。もしこれが本当なら、商業的なドッグフード産業自体は1世紀未満であり、犬はそれよりもかなり長い間人間によって首尾よく餌を与えられてきたので、犬は今日ここにさえいません。

それにもかかわらず、私たちの読者は、獣医師、トレーナー、ブリーダー、または友人から、犬に骨や生の食品（生物学的に適切な生の食品またはBARF）の食事を与えてはならない理由について聞いた説明のすべてのSORTSを教えてくれます。 「犬は生の肉を適切に消化できない」という主張など、これらの異議のいくつかは完全に無意味であり、簡単に却下されます。

自家製の食事が栄養素の適切なバランスを提供しないかもしれないという可能性のような他の懸念は理にかなっています。このような賢明な懸念は簡単に解決できると私たちは感じています。前にも言ったように、犬に餌をやるのはロケット科学ではありません。

しかし、さらに別の場合には、読者は、獣医師、できればこれらの食事療法に多くの経験を持っている人が最もよく答えるであろうBARF食事療法についての質問を私たちにもたらします。オーストラリアの獣医であり、2冊の素晴らしく詳細な教育書「GiveYour DogABone」と「GrowYourPupWith Bones」の著者でもあるイアン・ビリングハースト博士ほど、この説明にふさわしい候補はないかもしれません。私たちの読者は、ビリングハースト博士の本のいずれかまたは両方を深く読むことで、自分の質問の多くに答えることができますが（私たちは心からお勧めします）、ビリングハースト博士は、WDJと私たちの読者のためのBARFダイエットに関する質問に答えることに同意しました。

これらの質疑応答の最初の記事を以下に示します。さらに質問をお寄せください。あなたはあなたの犬にそのような食事療法を試みる前にあなたが対処したいBARF食事療法について基本的な懸念を持っていますか？それとも、他のどこにも答えを見つけることができなかった詳細な質問がある経験豊富なBARFerですか？持ってきて！

質問の宛先：Whole Dog Journal BARF Question、1175 Regent Street、Alameda、CA 94501;または、（510）749-4905にファックスするか、[email protected]に電子メールを送信してください。

——–

先月、7歳のオスの犬であるホーボーの食事を食料品店のドライフードの食事から生肉の食事に2週間変更した後、ホーボーは腎不全で亡くなりました。彼のBUN値は非常に高かった。私の疑いは、彼の腎臓が高タンパク食品を処理できなかったということです。犬はオオカミの子孫ですが、高タンパク食品や汚染食品を食べるための遺伝子を失った犬もいる可能性はありますか？

私たちは今、地元のポンドから別の犬、プリンセスアを採用し、彼女を落ち着かせるために私たちの手がいっぱいになっています。

-シルビアホール
ベル、カリフォルニア

ビリングハースト博士はこう答えます：

お手紙ありがとうございます。ホーボーの死を聞いて、私たちは皆とても悲しいです。しかし、彼の人生が、腎不全の原因となる可能性があるため、BARF食餌を恐れている他の動物の飼い主を助けるために使用できることは素晴らしいことです。

ほら、真実は、あなたが説明する状況下では、それはできないということです。あなたの手紙は、腎不全と高タンパク食に関する多くの誤解を浮き彫りにしました。

私が最初に指摘しなければならないことの1つは、ALL-MEATダイエットはBARFダイエットではなく、生物学的に適切または適切に処方された進化的ダイエットではないということです。その点を踏まえて、腎不全の原因と、腎機能、腎の健康、腎不全に関して適切に処方されたBARFダイエットの安全性について安心できるように、ここで説明します。

腎不全とは」
これは、腎臓が代謝の老廃物を血液から取り除くことができず、体液、電解質、およびpHのバランスを調整できない状態です。根本的な原因は腎臓自体の問題である可能性がありますが、他の体のシステムが機能不全になっている、または病気になっていることが原因である可能性もあります。さらに、腎臓が機能しなくなると、その機能は急性または慢性のいずれかになります。

急性腎不全は発症が突然であり、早期に認識して適切に治療すれば元に戻すことができることがよくあります。対照的に、慢性腎不全は何年にもわたって発症し、修復できない長期的な損傷の最終結果です。

腎臓が適切に機能しなくなると（急性の可逆的エピソードまたは慢性的な不可逆状態として）、血液から窒素の老廃物を取り除くことができなくなります。これらの窒素廃棄物には、尿素、クレアチニン、およびその他の化合物が含まれます。私たちが通常血液検査で探す化合物は、尿素とクレアチニンです。これらが血中に高濃度で見られる場合、腎臓が血液からそれらを取り除くことができるほど十分に機能していないことがわかります。

急性腎不全
急性腎不全の原因は3つのグループに分けられます。急性腎不全の原因の最初のグループは、腎臓への、および腎臓を通る血流を減少させる原因です。これは急性腎不全の最も一般的な形態であり、血流低下の原因を特定して24時間以内に修正できれば、元に戻せる可能性があります。血流低下の一般的な原因には、ショック、出血、心不全などがあります。このとき、尿量は大幅に減少するか、ゼロになります。ショックの原因は数多くあり、急性の外傷から膵炎などのある種の急性の病状にまで及ぶ可能性があります。

急性腎不全の原因の2番目のグループは、腎臓自体の損傷に関連していますが、最初のグループの場合と同様に、主要な問題は腎臓の外部にもある可能性があります。たとえば、筋肉の外傷があった場合、結果として生じる血液中のミオグロビンが腎臓内の小さな管を塞ぎ、腎不全を引き起こす可能性があります。または、心不全があった場合は、腎臓への血流が悪くなり、腎臓の細胞が死んでしまう可能性があります。あるいは、毒素（薬を含む）は腎細胞死を引き起こす可能性があり、もちろん腎感染症も急性腎不全を引き起こす可能性があります。

急性腎不全の原因の3番目のグループには、尿が腎臓を離れた後の尿の流れに対する何らかの形の閉塞が含まれます。一般的な原因は、尿路で形成された結晶によって引き起こされる閉塞であるか、男性の場合は前立腺肥大に関連している可能性があります。

ご存知のように、急性腎不全で見られる症状は、感染の兆候、心不全、膵炎、尿路結石、前立腺肥大など、根本的な原因を反映しています。急性腎不全の根本的な原因に関連するこれらの兆候に加えて、腎不全自体に関連する2番目の一連の兆候があります。これらの急性腎不全の兆候は、一般的に2つの段階に分けられると認識されています。

急性腎不全の最初の段階は、尿量が著しく減少する期間です。急性腎不全の第2段階は、尿量の著しい増加を特徴としています。

最も重要なのは急性腎不全の最初の段階です。体液貯留は浮腫を引き起こし、肺に体液が溜まる可能性があり、血圧が著しく上昇し、体液貯留は重度のアシドーシス/中毒を引き起こします。治療しない場合、この致命的な組み合わせは、けいれん、昏睡、筋力低下、心不全、胃腸出血、感染症、そして最終的には死に至る可能性があります。感染症は急性腎不全の犬の主な死因ですが、他の根本的な原因によっても死に至る可能性があります。

根本的な原因と腎臓への損傷の治療が成功したと仮定すると、急性腎不全の第2段階は、第1段階から数日から数週間以内に始まります。これは、腎臓が尿の生成を可能にするのに十分に回復した時間を示します。この期間中、BUNとクレアチニンはしばらくの間上昇したままである可​​能性がありますが、腎臓が回復した場合と同様に正常に戻ります。

この時点で、食事中の過剰なタンパク質が急性腎不全の原因と見なされる場所がないことに注意してください。

慢性腎不全
慢性腎不全は、長年にわたる腎構造の進行性の破壊を表しています。この形態の腎不全の進行は、通常、次の3つの段階で発生します。

慢性腎臓病の第一段階
これは腎機能障害段階と呼ばれます。この段階に達すると、腎臓が損傷し、機能が最大50％失われたことを意味します。この段階で問題の兆候が見られない場合もありますが、その兆候には、わずかに過剰な飲酒や排尿が含まれる場合もあります。この段階で、これらの患者の食事に含まれるタンパク質、カルシウム、リンを制限することにより、腎疾患の進行が劇的に遅くなる可能性がありますが、残念ながら完全に止めることはできません。

慢性腎臓病の第2段階
これは腎不全の段階と呼ばれます。これは、進行中の腎臓の損傷が腎臓の機能の60〜80パーセントを失った段階です。見られる症状には、毒素の蓄積に関連する貧血や吐き気などの他の兆候とともに、過度の飲酒や排尿が含まれます。この段階では、これらの患者の食事に含まれるタンパク質、カルシウム、リンを制限することで、腎疾患の進行を遅らせることができますが、確実に止めることはできません。

慢性腎臓病の第3段階
慢性腎不全の第3段階では、腎機能の喪失が90〜95パーセントになります。今では腎臓が非常に損傷していて、ほとんど機能できなくなっています。この段階では、生存のために透析または移植による治療が必要です。

腎不全における過剰なタンパク質の役割
高タンパク食自体が急性または慢性腎不全の原因ではないことは、獣医の専門家の間で一般的に合意されています。しかし、既存の腎臓の損傷がある場合、高タンパク食がその損傷を促進するのに役立つようです。そのため、腎不全を治療するための食事はタンパク質（およびリンとカルシウム、場合によってはナトリウム）を少なくする必要がありますが、腎疾患を予防するための食事はタンパク質を制限する必要はありません。

手がかりを探す
さて、あなたの手紙に戻りましょう。ホーボーの生涯の食事を見ると、ホーボーは7年間、食料品店のドライドッグフードを食べていたことがわかります。悲しいことに、1998年にシドニー大学でヒルズサイエンスダイエットの専門家によって発表された講義によると、これは慢性腎不全のよく知られた原因です。

ホーボーの新しい食事は生肉のようで、これは2週間与えられました。残念ながら、生肉であったことを除いて、この食事についてはほとんど知りません。どんな種類の肉、どれだけきれいか、どれほど汚染されているか、骨やサプリメントなどが与えられたかどうかはわかりません。私たちが聞いたのは、それが生肉の食事だったということだけです。

しかし、私たちが知っていることは、非常に悲しいことに、ホーボーはこの2週間の期間の終わりに亡くなったことです。問題は、何がホーボーの死を引き起こしたのかということです。それは腎不全でしたか？もしそうなら、腎不全の原因は何でしたか？手紙が言ったように、彼の腎臓が高タンパク食品を処理できなかった可能性はありますか？これを支持して、犬はオオカミの子孫であるが、高タンパク質食品または汚染食品のいずれかを食べるための遺伝子を失った可能性があると提案されました。」

第一に、高タンパク食品または汚染食品のいずれかを消費する能力は、単一の遺伝子によって制御されていません。これらの特性は両方とも、起源が多因子です。しかし、高タンパク食品や汚染された食品を安全に摂取する能力は、食料品店のドライドッグフードなどの不適切な食事を長期間与えることによって損なわれたり、破壊されたりする可能性があります。これもまた、時間の経過とともに、食料品店のドライドッグフードは、栄養失調や歯周病を含むさまざまなメカニズムを介して腎不全を引き起こし、高タンパク質食の影響を受けやすくなるためです。つまり、すでに損傷した腎臓のセットの条件下では、高タンパク食を与えるとさらに腎臓が損傷します。

そして、汚染された食品に関しては、栄養失調の長期的な影響は免疫システムの枯渇です。犬が汚染された食品を安全に食べることができない唯一の理由は、免疫システムの機能不全です。汚染された食品を安全に消費する能力は破壊されました。

腎不全の犬がいる場合、タンパク質、カルシウム、リンなどが少ない適切に処方されたBARF食は、絶対に驚異的に機能することに注意してください。

肉のせいにしないでください
ホーボーが実際に腎不全で死亡したことを認める場合、最初の質問はそれが急性か慢性かということです。

ホーボーが急性腎不全で死亡した場合、上記の議論から、原因は食事中のタンパク質の突然の増加によるものではなかったことが明らかです。それは、私たちがこの特定の生肉の食事を死因として除外できるということではありません。ただし、それについてさらに判断するには、さらに多くの情報が必要になります。確かに言えることは、急性腎不全があったとしても、それは高タンパク食によるものではなかったということです。

ホーボーが慢性的な腎不全で死亡した場合、ホーボーの食事が店頭で購入した乾燥食品から生の肉に切り替えられたとき、ホーボーの腎臓はすでに危険な健康状態にあったことを意味します。つまり、彼の腎臓機能の80から90パーセントはすでに破壊されているに違いありません。それは、その腎臓の破壊を引き起こした可能性があるものについての疑問を残します。

その80-90パーセントの腎臓破壊の食事療法の原因があった場合、ここで考えられる原因は1つだけであり、それは確かに新しい全肉食ではありません。しかし、このような短期間ではほとんどあり得ないことですが、新しい全肉食がホーボーを限界に追いやった可能性があります。言い換えれば、乏しい入手可能な証拠では、新しい全肉食がとにかく起こりそうにない死を引き起こしたという方法はありません。

結論
入手可能な証拠によれば、ホーボーの早すぎる死の根本的な原因は、不適切な食べ物を食べて過ごした生涯に関連している可能性が最も高いことは明らかです。しかし、新しい食品のいくつかの側面がプロセスの最後のストローであった可能性があります。その上で、食料品店のドライフードでプリンセスに餌を与えないのは非常に賢明でしょう。一方、彼女が適切に栄養を与えられるためには、将来にわたって彼女の最大の健康を確保するために、健康的な供給源と進化的食事の正しい処方に関して適切なアドバイスを求めることが不可欠です。

Ian Billinghurst博士はオーストラリアの獣医であり、Give Your Dog A Bone and Grow Your PupWithBonesの著者です。ビリングハースト博士の本は、犬の本のカタログから購入することも、彼の診療所から直接購入することもできます。