犬の肉を食べることは、一部の国ではごく普通のことです。中国はすぐに頭に浮かびますが、それだけではありません。すべてではありませんが、アジア諸国も「cynophagia」として知られている犬を食べるこの習慣に懸念を抱いています。
物議を醸すようになっていますが、長い間「人間の親友」と見なされていたこの動物の肉の摂取は、健康に有益です。一部のアジア人のためのこの一般的な料理文化に関する最新情報。
私たちは同意します、西洋人の大多数はこの慣習を「嫌悪感」で認識しています。それでも、フランスには20世紀に多くの犬の肉屋があったことをご存知ですか。想像を絶するように聞こえるかもしれませんが、犬の肉の消費は古代ローマ時代にまでさかのぼります。
このcynophagiaの主な原因は、まず第一に飢饉でした。食糧不足のため、人々は肉質が劣ると考えられる動物を屠殺することを余儀なくされました。猫と犬はその一部です。この現象は大戦争で勢いを増しました。
一部のアジア諸国では、犬の肉を食べることは、いかなる食糧危機ともまったく関係がありません。それは何千年もの間料理の伝統でした。今日でも、犬の肉は市場で販売され、定期的に消費されています。この現象はごく普通のことです。ちなみに、韓国では犬のフォンデュが伝統料理として食べられています。
フランス人として、中国人は犬を憎んでいると判断して言うのは簡単です。ただし、犬の品種を専門とするウェブサイトにアクセスするだけで、柴犬、チャウチャウ、シーズーなどのアジアの品種がたくさんあることがわかります…
これらの品種にはすべて共通点が1つあります。それは、何世代にもわたって主人を追跡し監視するために使用されてきたため、非常に忠実であるということです。修道院に犬を飼うこともよくあります。
中国人と犬の関係は私たちの馬との関係に近いです。信じられないほどの仲間である人もいれば、自分で食べることができる使役動物である人もいます。
犬の肉は、中国北部やモンゴルの寒冷地で高く評価されていますが、それだけではありません。
韓国、ベトナム、フィリピン、ラオス、ミャンマーなどの国々も愛着を持っている食文化です。カンボジアでは、犬の肉を食べる習慣はありません。ただし、近隣諸国の先住民によって国内で設立されています。
私たちが犬を食べるこれらのアジアの国々では、誰もが独自の肉の調理方法を持っています。多くのレシピがあります：犬のフォンデュが最もよく知られています。他のアジア人は野菜と一緒にスープでそれを食べることを好みます。すべての犬が消費を目的としているわけではないことを強調する必要があります。たとえば中国では、ダルメシアンや肉用に特別に飼育されたグレイハウンドなどの大型犬種のみが関係しています。
台湾では、この慣行は禁止されています。法律は、犬や猫の肉を食卓に出すことを禁じています。同様に、地域の法律は、これらのペットを消費する目的で飼育している人を罰します。
一部の犬種は、他の犬種よりも自然に垂れ下がっています。特に、唾液がたっぷりと溜まる、大きくてぎくしゃくした頬と唇の犬は、大量のよだれを垂らす傾向があります。一部の人々にとって、これは犬の性格を増すだけです。そして他の人にとって、彼らは毎日犬の泥棒の塊を片付けなければならないことよりも悪いことを想像することはできません。これが、特定の品種の特性に関して、自分が何に取り組んでいるのかを知ることが重要である理由です。 よだれを垂らす能力で知られている10種類の犬種を紹介します。 ヒント 過度のよだれは、根本的な問題の兆候である場合があります。犬はストレスを感じたり暑すぎたりすると、もっとよだれを
あなたの犬の健康に関しては、カムカムの果実があなたの犬にとって安全で健康的であるかどうかを尋ねているかもしれません。最後に、あなたは正しい場所に来て調べます。カムカムフルーツには、ビタミンC、ベータカロチン、脂肪酸、タンパク質などのさまざまな栄養素が含まれているため、毛皮で覆われた友人が摂取するのは完全に健康的です。 カムカムの果実は、次のような他のいくつかの名前で知られています。 アラカダグア アラザデアグア カカリ カモカモ カムカム ネグロ グアプロブランコ Myrciaria dubia Myrciaria paraensis Psidium dubium ランベリー
