Future Market Insightsの分析によると、ニュートリショナルイースト市場は少なくとも2029年まで続くと予想されるペースで着実に成長しています。この成長は、栄養価の高い植物ベースのタンパク質オプションに対する需要の高まりによって促進されています。ニュートリショナルイーストは食物繊維が豊富で、健康を促進するビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、健康志向の消費者にとって望ましい選択肢となっています。
しかし、犬用の栄養酵母はどうですか？これらの潜在的なメリットは、犬の仲間に反映されますか？
私たちは獣医の専門家に、犬用の栄養酵母製品の利点と警告について検討するように依頼しました。念のため、サプリメントについての会話は、信頼できる獣医から始める必要があります。
酵母は、真菌として分類される小さな単細胞生物です。現在の約1,500種の酵母のうち、最も広く研究されているのは Saccharomyces cerevisiaeです。 、食品および飲料の製造に広く使用されています。 Sの最も注目すべき形式。出芽酵母 種はパン酵母であり、パンを盛り上げる成分です。ビールの発酵に重要な役割を果たす醸造用酵母（1）。
もう1つの重要なタイプの酵母は、サプリメント、食品添加物、肉代替品、および調味料として販売されている栄養酵母（別名ヌーチ）です。菜食主義者と菜食主義者が栄養酵母を使用する1つの方法は、チーズの代わりになることです、とジョージア大学アテネ校の獣医学部の医学と栄養学の教授であるジョー・バートジス博士は言います。 「ナッツのような、または安っぽい味がします。ポップコーンにのせました。」
自然界では、S。出芽酵母 ブドウや他の果物に含まれています（2）。食品およびサプリメントの製造業者は、サトウキビやテンサイの砂糖などの糖質を酵母に与えることで収穫します。次に、加熱され（非アクティブ化される）、洗浄、乾燥、およびパッケージ化されます（3）。
ニュートリショナルイーストは、ガンや心臓病などのフリーラジカルによる損傷によって引き起こされる病気から保護する抗酸化物質であるグルチアノンを含む完全なタンパク質（十分な量の必須アミノ酸を含む）です（4）。食物繊維も豊富で、リボフラビン、チアミン、B-12などのビタミンの強力な成分と、カルシウムやカリウムなどのミネラルが含まれています（5）。栄養成分は、製品が強化されているかどうかによって異なり、製造業者によって異なることに注意することが重要です。
さらに、ある人間の研究では、栄養酵母が免疫系の反応に影響を与え、炎症を軽減し、下痢に関連する病気を治療するのに役立つことが示されました（6）。
犬にとっての栄養酵母の利点を示す研究は最小限ですが、それが潜在的に役立つ可能性があるいくつかの方法があります。
ペットの親が犬に栄養酵母製品を与える主な理由は、そのタンパク質とビタミンB含有量のためです、とカロライナ獣医専門病院の理事会認定獣医栄養士であるリンジーブレン博士は言います。 「しかし、ペットがAAFCO（米国飼料検査官協会）によって定められた栄養基準を満たすように処方された市販の食事をしている場合、ペットは生きて繁栄するために必要なすべての必須栄養素を受け取る必要があります」と彼女は言います。
ブレン氏によると、胃腸障害のために栄養素が適切に吸収されない場合、栄養酵母はビタミンB欠乏症によく使用されます。 「しかし、栄養酵母サプリメントには少量の各ビタミンが含まれているため、大量のサプリメントが必要です」と彼女は説明します。 「さらに、ペットに基礎となる胃腸疾患がある場合は、ビタミンB群を投与するためのより効果的な方法があります（注射など）。」
さらに、専門家によると、栄養酵母（および醸造用酵母）は不活性であるため、生きた酵母を含む製品と同じ利点はなく、プロバイオティクスとは見なされません。
ミシガン州デトロイトにあるBluePearlSpecialtyand Emergency PetHospitalの獣医内科専門医であるJessicaRomine博士は、犬用の栄養酵母は、動物がもっと食べるように促すフレーバーエンハンサーとして使用できます。 「これはグルタミン酸からです。これは、人間の料理で時々使用される塩の形であるMSGからわかるかもしれません。」
成体のメスのビーグル犬の研究では、研究者は、の嗜好性を部分的にテストしようとしました。 出芽酵母 栄養補助食品として。栄養酵母を含む食餌を与えられた犬は、対照食餌を与えられた犬よりも高い割合（1.9：1の比率）で食物を消費しました（7）。
バージニア州マナッサスにあるインディペンデントヒル獣医クリニックのメディカルディレクターであるリサピンマクファディン博士は、栄養酵母は糞便中の大腸菌数を減らし、腸の健康と免疫機能の全体的な改善を改善する可能性があると述べています。
栄養酵母を含む製品は広く入手可能であり、人間とペットの両方のために処方されています。どちらがあなたの犬に最も適しているかをどのように判断しますか？
ペットの親は、犬の食事に人間向けの栄養酵母を使用するように指示される場合がありますが、この追加について獣医と話し合うことが重要です。人間のサプリメントはペットを念頭に置いて作られていません、とブレンは言います。 「私は、獣医または栄養士に製品を評価してもらい、ペットに与える前に安全性と生物学的利用能を確保します。」
サプリメント業界内の品質管理は別の問題です。 「標準化されていないため、製品ごとにビタミン、ミネラル、微量元素の量が異なります」とBartges氏は付け加えます。
ペット用の栄養酵母は、サプリメントの形でも入手できます。通常、チュアブル錠またはドッグフードに添加できる粉末として入手できます。
処方は製品やメーカーによって異なり、犬に害を及ぼす可能性のあるニンニクなどの余分な成分が含まれているものもあるため、犬の獣医に投薬の推奨事項を確認することをお勧めします。
専門家によると、栄養酵母は信頼できる会社から購入すれば、一般的に安全です。 「栄養酵母は主にビタミンB群であり、ビタミンB群は毒性が最小限で安全であるため、他のもので強化されない限り安全である可能性があります」とBartges氏は述べています。
ただし、注意すべきいくつかの要因があります。
「潜在的に「生きている」サプリメントと同様に、免疫不全のペットや胃腸出血のあるペットには注意が必要です」とブレンは言います。犬は酵母菌にもアレルギーがある可能性があるため、不耐性の兆候がないか監視する必要があります、とRomineは付け加えます。
また、あなたがあなたの犬に与える製品がどんな薬とも相互作用しないことを確認してください、とブレンに思い出させます。 「栄養酵母を与える前に、必ず飼い主に主な獣医に相談してもらいます。」
大型のペットは、栄養上の利益を有効にするために、より高用量の栄養酵母を必要とします。これは、胃腸の不調につながる可能性があります、とブレンは言います。 GIの問題の兆候が見られる場合は、酵母ベースのサプリメントの使用を中止し、獣医に確認してください。
製品によっては、イーストサプリメントはカロリーが高い場合があります、とブレンは言います。 「ペットが減量計画を立てている場合、または肥満になりやすい場合は、ペットの1日のカロリー摂取量に量を計算する必要があります。」
たとえば、一部の製品にはニンニクが含まれているとマクファディン氏は言います。 「低用量では犬にとって安全ですが、高用量では有毒である可能性があります。」
非常に高用量で摂取した場合、栄養酵母は紅潮、暑さの感覚、および急速な呼吸を引き起こす可能性があります、とロミンは言います。 「理論的には、それが単なるスプリンクル/トッパー以上のものとして与えられた場合、慢性腎臓病の犬の食事にタンパク質やリンを過剰に加える可能性があります。」
栄養酵母はパン酵母と同じではないことに注意することが重要です。これはロミンが重要な違いであると言います。 「ベーキング酵母と醸造用酵母は、マイコトキシンの増殖につながる可能性のある細菌をサポートすることがあることが知られていますが、栄養酵母は通常、他のサプリメントよりもリスクが高くありません。」
人間が消費する栄養酵母は、最も一般的には顆粒またはフレークとして販売されています。製品は、健康食品店、食料品店、オンライン小売店など、さまざまなベンダーを通じて販売されています。
品質管理は、栄養酵母を含むサプリメントを選択する際に考慮すべき重要な問題です。 「米国FDAはサプリメントを規制していないため、安全性、有効性、純度の管理を受ける必要はありません」とBullen氏は述べています。 「一部の企業は、自社の製品が自社のラベルと一致することを保証するための品質管理をほとんどまたはまったく行っていません。」
このような品質のばらつきがある中で、どのようにして信頼できる製品を選びますか？ Bullenは、会社の歴史を徹底的にチェックすることから始めます。
「自社の製品については、会社のWebサイトでサポート調査を常に確認してください。信頼できるサプリメントには、その有効性を裏付ける査読済みの科学文献があります。サードパーティは、サプリメントの純度と安全性をテストすることにより、サプリメントを認定することができます。ヒューマン製品の場合、そのような会社の1つがUSPです。動物用製品については、National Animal Supplement Council（NASC）が、多くの動物用サプリメントの品質と安全性を検証しています。」
Bullenはまた、犬用の栄養酵母製品を選択する際に、次の質問をすることをお勧めします。
犬に栄養酵母製品を与える前に、特に獣医が健康状態にあるか、薬やサプリメントを服用している場合は、まず獣医に確認することをお勧めします。
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