カイエンペッパーまたはチリペッパー（メキシコ料理と四川料理に熱を与えるスパイス）は、重要な薬用植物です。 2016年のハーブオブザイヤーであるだけでなく、犬にも適しています！
1985年以来、International Herb Associationは、今年は5月1日から7日までのNationalHerbWeekでHerbofthe Yearを発表しました。IHAは、 Capsicum：Herb of the Year2016を発表しました。 、唐辛子とその栽培条件と用途をレビューする本であり、この組織は園芸用品センターとハーブ農場がその注目の植物を宣伝するのを支援しています。
カイエン（ Capsicum annuum ）およびトウガラシ科の他のメンバーは、唐辛子、唐辛子、唐辛子、または唐辛子として知られています。それらは、ジャガイモ、トマト、ナス、ピーマン、パプリカ、ピメント、トマティーヨ、タバコを含むナス科に属しています。
6,000年以上にわたって栽培されてきた中南米原産のトウガラシ コショウはクリストファー・コロンブスによってヨーロッパに持ち込まれました。クリストファー・コロンブスの医師はその薬効を認めました。ポルトガルの探検家たちはこの傾向を続け、すぐに世界中で唐辛子が栽培されました。今日人気のある品種には、アナハイム、ハラペーニョ、セラーノ、カイエン、タバスコ、タイ、ハバネロ、ゴーストペッパーなどがあります。
カイエンはビタミンCとAが豊富で、ビタミンB3（ナイアシン）、B2（リボフラビン）、B6（ピリドキシン）、鉄、銅、カリウムのミネラルに加えて、フラボノイドやその他の微量栄養素も供給しています。
カイエンのユニークな成分は、唐辛子に熱を与えるアルカロイド化合物カプサイシン（キャップ-SAY-sinと発音）です。
どれくらい暑いですか？ 1912年、アメリカの薬剤師であるWilbur Scovilleは、唐辛子の熱を測定するテストを作成しました。現在スコヴィルスケールと呼ばれているそのSHU（スコヴィルヒートユニット）の評価は、ゼロ（ベルペッパー）から30,000から50,000（カイエン）、100,000から300,000（ハバネロとスコッチボンネットペッパー）、そして世界で最もホットなペッパーで最大200万の範囲です。 。今日、それらの熱は高速液体クロマトグラフィー（HPLC）によって測定されますが、スコヴィル熱ユニットは依然として人気があります。
医学的には、唐辛子は、それ自体が影響を受けることなく化学反応を引き起こしたり加速したりする物質である触媒として、ハーブの処方に少量添加されます。経口サプリメントや食品に添加すると、カイエンは消化器系と循環器系の反応を速めます。局所的に塗布すると、それは皮膚、神経、関節への循環を増加させ、皮下毛細血管を開き、鎮痛剤として作用することを意味するルベファシエントです。どこに適用しても、カイエンは栄養素を吸収し、感染症と戦い、痛みを和らげ、炎症を軽減する体の能力を向上させます。
薬草のあらゆる用途におけるキーワードは節度です。これはカイエンペッパーでは特に重要です。局所的に塗布しすぎると、皮膚に損傷を与えたり、飲み込んだときに重度の消化器系の痛みを引き起こしたりする可能性があるためです。
カイエンは、3年前にシアトルで、所有者がゴミを残した飼い犬を撃退することを望んで、不動産管理者がアパートの周りにカイエンペッパーを振りかけたときに話題になりました。その結果、少なくとも1匹の犬が負傷し、法的措置の要求が出されました。動物虐待の容疑は、郡の検察官によって提起されませんでした。カイエンへの暴露は痛みを伴う可能性がありますが、致命的ではなく、永続的な損害を引き起こさないためです。犬は獣医の治療を受けて回復し、不動産管理者は謝罪し、ペットの飼い主は犬の後片付けに同意しました。
カプサイシンは、攻撃的な犬、クマ、コヨーテ、その他の動物を撃退するように設計された自己防衛スプレーの主成分です。インターネット検索では、さまざまなスプレーとその有効性に関する紹介文が表示されます。市販の唐辛子スプレーは、非常に熱い唐辛子抽出物であるオレオレジントウガラシまたはチリオレオレジンを使用します。唐辛子スプレーは、人間に対して使用される場合は武器と見なされ、その合法性に関する規制は、製品の強度とサイズによって州によって異なります。法執行官によって誤用された場合など、場合によっては、唐辛子スプレーは致命的でした。
コショウの味が犬を思いとどまらせるとは限りませんが、スプレーの濃度が低いと、フィドが枕、植物、靴、家具を舐めたり噛んだりするのを妨げる可能性があります。 VetInfo.comに掲載されている人気の日曜大工の忌避スプレーの1つは、スプレーボトルにカイエンペッパー1部と水10部を組み合わせたものです。 「混合物を振って、2つを均等に組み合わせます」と説明ページに記載されています。 「保護したい家具の表面とその周辺に、混合物を数回スプレーするだけです。」
カイエンヌは、庭の昆虫、アリ、齧歯類の忌避剤としても推奨されています。
カイエンは粘膜を刺激するため、このハーブをスプレーまたは塗布するときは、犬の目、鼻、生殖器、直腸を避けるように注意してください。
カイエンは心臓発作を止めることができますか？何百年もの間、薬草学者はこの主張をしました、そしてそれは本当であるように見えます。 20世紀のアメリカのハーバリストであるジョンクリストファー博士は、この目的のためにカイエンを頻繁に使用したため、彼と彼の信者はカイエンを心臓病の日常的な治療にした。
CandaceHunterとSueSierralupéが彼らの本に書いたようにChiliPepper：Naturally Hot Herbal Medicine 、「唐辛子は進行中の危機を食い止めるのに役立つかもしれません。心臓発作の最中に飲み込んだチリパウダーを適量摂取することで危機を食い止めることができることを示唆する過去のデータがありますが、それを裏付ける科学的研究は現在ありません。私たちが知っていることは、唐辛子はその後の体の治癒を助けることができるということです。低循環、エネルギー不足、倦怠感を経験する心臓外科患者は、カプセルの形でカイエンペッパーを毎日服用することで強化され、元気になります。」
Randy Kidd、DVM、PhDによると、彼の記事「Promoting Canine Cardiovascular Health」（WDJ 2005年2月）では、「カイエンはおそらく全身刺激剤の中で最も有用であり、血流を調節し、心臓、動脈、毛細血管を均等化および強化します。と神経。カイエンヌは一般的な強壮剤であり、循環器系と消化器系に固有のものです。血圧のバランスを取り、正常な範囲に矯正する能力があります。」
キッド博士が説明したように、カイエンは動物が衰弱しているとき、循環が停滞しているとき、または体に鬱血があるとき、そしてエネルギーや活力が不足しているときはいつでも使用できます。カイエンは優れたキャリアハーブでもあり、他のハーブや薬を体のさまざまな部分、特に心臓、胃、脳に輸送するのに役立ちます。
犬の心臓病は、嗜眠、脱力感、嘔吐、慢性の咳、息切れ、足の不自由、急速な脈拍を引き起こす可能性があります。これらはすべて、カイエンを犬の餌に加えると改善する可能性があります。カイエンの加温効果は、動物の四肢にまで全身に広がり、犬の冷たい足を温め、静脈や毛細血管の健康を改善します。
消化管では、カイエンは体の栄養素の吸収を改善すると同時に、ガス、鼓腸、下痢、便秘、およびその他の不快な症状を軽減します。数年前、医師は人間の潰瘍患者に辛くて辛い食べ物を避けるよう警告しましたが、最近の研究では、唐辛子が実際に潰瘍の治癒に役立つことが示されています。
カイエンは、カプセル、チンキ剤（液体抽出物）、およびおなじみの料理用粉末として入手できます。ドッグフードや食べ物に隠れるカプセルに隠された粉末のピンチやチンキ剤の滴など、少量から始めます。 2液型ゼラチンカプセルは、自然食品市場およびオンラインで販売されています。消化器系の不快感を防ぐために、空腹時ではなく、完全な食事をカイエンに与えてください。
数日または数週間にわたって、犬の体重と耐性に応じて徐々に用量を増やします。カイエンカプセルを購入する場合は、スコヴィルヒートユニットの定格が30,000〜40,000の製品を探すか、Nature’s Way Capsicool制御熱カイエンまたはSolaray’sCoolCayenneを試してください。どちらも胃に優しいと宣伝されています。成人の推奨用量が1日2カプセルの場合、体重50〜60ポンドの犬には最大1カプセルを服用するか、空の2液型ジェルキャップを使用して、体重25〜30ポンドの犬に半分のカプセルを与えます。または、体重が10〜15ポンドの犬の場合はカプセルの4分の1。
個々の反応は異なり、カイエンに対する感受性は毎日の曝露で低下するため、おおよその測定値はうまく機能するはずです。犬に不快感の兆候が見られる場合は、量を減らしてください。
一部の犬は唐辛子の頭であるため、犬にカイエンを飲み込ませるためにカイエンを隠す必要はないかもしれません。夫のケアーンテリアであるシーマスは、ホットソースやカイエンペッパーを含むものを提供したときの熱狂的な発声で有名です。
直感に反するように聞こえますが、カイエンは切り傷、擦り傷、咬傷、爪の出血、口の裂傷、その他の怪我の効果的な応急処置になります。接触すると出血を止める自然な類型であり、痛みを止める鎮痛薬です。
彼女が子供の頃、友人が祖母の馬に足を噛まれました。 「祖母は私を家に連れ戻しました」と彼女は言います。「彼女の手をカイエンペッパーで満たし、傷に押し付けました。それは1、2秒痛いですが、その後出血が止まり、痛くなりませんでした。咬傷は感染することはなく、傷跡もなく記録的な速さで治癒しました。」
コネチカット州コーンウォールの北にあるハーバリストのアリシアも同様の話をしています。数年前、いとこは14歳のテリアの耳の先を切り取って、髪の毛を整えました。 「ジャックは電話をかけたとき、10分間出血していました」とノースは言います。「そして、彼女が試したどの治療法も何の違いもありませんでした。彼女は必死で車がなかったので、私に獣医に連れて行ってもらいたかったのです。」
ノースはいとこにカイエンペッパーがあるかどうか尋ね、ジャックの耳の切り傷にそれを塗るように言いました。 「彼女は懐疑的で、うまくいかないと思っていたので、彼を傷つけるのではないかと心配していました」とノースは言います。 「私はそれが役立つと彼女に保証したので、彼女はしぶしぶ同意し、私たちは彼女がそれを適用できるように電話を切りました。しばらくして、彼女は叫び声を上げました。ほっとしました！私は彼が出血して死ぬかもしれないと思った。私のキャビネットのスパイスが料理以外の目的に使用できることを誰が知っていましたか？」
「もちろん、私は知っていました」とノースは言います。「そして、彼女がそのような瞬間的な結果を得たことを嬉しく思いました！」
痛みと痛み
人間の関節痛や関節炎の最も人気のある治療法のいくつかには、カプサイシンが含まれています。
関節炎財団がそのウェブサイトで説明しているように：
「局所用クリーム、ジェル、またはパッチとして適用されるカプサイシンは、脳に痛みのメッセージを送るサブスタンスPと呼ばれる神経伝達物質の量を枯渇させることによって機能します。使用の最初の数週間は、サブスタンスPが放出され、最終的には枯渇するため、火傷や刺痛を引き起こす可能性があります。サブスタンスPが再び蓄積するのを防ぐために定期的に使用する必要があります。多くの研究は、カプサイシンが変形性関節症、関節リウマチ、および線維筋痛症による痛みを効果的に軽減することを示しています。 2010年のドイツの研究では、0.05％のカプサイシンクリームを3週間使用した後、関節痛が50％近く減少しました。
「Zostrix、Zostrix HP、Capzasin-Pなどのほとんどのカプサイシン製品には0.025〜0.075パーセントの濃度が含まれています。 1日3回定期的に適用してください。」
犬はカプサイシンを含む局所製品から同様の結果を楽しむことができます。関節や筋肉を温めてリラックスさせ、循環を高め、炎症を和らげ、柔軟性を改善し、治癒を早めるために、独自の塗布剤を作ることを検討してください。伝統的なレシピは、肌を温める成分と治療用ハーブをリンゴ酢と組み合わせています。
ガラスの瓶に入れて、以下を組み合わせます：
蓋をして室温で1週間以上毎日振とうします。使用する前に緊張させてください。
この塗布剤をきつい筋肉、打撲傷、または関節の痛みにマッサージするか、単に布または包帯を浸して患部にできるだけ長く保持します。あなたはそれを適用する間、ラテックスまたはビニールの手袋を着用したいかもしれません。この塗布剤を目や粘膜から遠ざけてください。
カイエンは、手術、下肢切断、または同様の外傷後の痛みの治療に特に役立ちます。カイエンは食物と一緒に摂取すると、循環を促進し、組織の再生を促進し、局所的に塗布することで、痛みを軽減し、治癒を促進します。いくつかの報告によると、幻肢痛のある人間の患者は、事故や怪我によって引き起こされた神経損傷のある人間や犬の患者と同様に、カイエンによって助けられてきました。
カイエンペッパーや他のコショウは魅力的な庭の植物を作り、カラフルな観葉植物にすることができます。ほとんどの種子カタログにはさまざまなピーマンが掲載されており、ほとんどの園芸店や苗床では、移植が容易な若い植物が提供されています。コショウは完全な太陽または日陰のある太陽を好み、植物が実を結ぶように一晩の気温は55°F（13°C）以上に保つ必要があります。
2液型ゼラチンカプセルにカイエンペッパーを部分的に充填することで、独自のカスタム用量のカイエンカプセルを作ることができます。ハーブ供給会社は、プロセスを簡素化するためにカプセル充填キットを販売しています。
1ピンまたは1カップのガラス瓶にゆるく詰めた新鮮なカイエンペッパー（最良の結果を得るには、瓶に入れるときに唐辛子を切るか切り刻む）またはゆるく詰めた砕いたまたは壊れた乾燥唐辛子を入れて、独自のカイエンペッパーを作ります。瓶を満たすための80プルーフウォッカまたは同様の蒸留アルコール。蓋を閉め、瓶を暖かいが日陰の場所に置き、数日おきに4〜6週間振とうします。
使用する準備ができたら、チーズクロスまたはモスリンを通してチンキを濾し、スポイトボトルに注ぎます。必要なすべての物資は、自然市場、ハーブ用品店、およびオンラインで入手できます。アルコールチンキは、熱や光を避けて保管すると何年も保存されます。
自分だけのラクトファーメンテッドホットソース（別名シラチャ）を作る
ホットソースを作ることで、あなたとあなたの犬は、唐辛子の利点をさらに楽しむことができます–ほぼ何でも！開始：
フードプロセッサーやブレンダーでこれらの材料を組み合わせるか、手でコショウを細かく刻んで他の材料と組み合わせます。唐辛子の混合物をガラスの瓶にスプーンで入れ、1インチのヘッドスペースを残し、蓋をして、室温で3〜5日間放置します（キッチンが涼しい場合は長く、暑い場合は少なくなります）。
使用する準備ができるまで冷蔵庫に移し、次にミキシングボウルの上に細かいメッシュのストレーナーを置き、発酵した唐辛子をそれを通して押すか、またはフードミルを通してソースをふるいにかけます。濾したソースを瓶または瓶に注ぎ、冷蔵庫に保管します。冷蔵庫で数ヶ月保管します。適度に使用して、食事に暖かさとスパイスを加えます。味は独特に複雑で、酢ベースのソースよりも風味豊かです。ドッグフードに1〜2滴加えるか、2液型ゼラチンカプセルのペッパーチンキの代わりに使用してみてください。
カイエンの議論は、ホメオパシーとフラワーエッセンスでの使用に言及せずに完了することはできません。ホメオパシー製剤は非常に希釈されているため、元の成分がほとんど含まれていないため、非常に安全に使用できます。ホメオパシーCapsicumannuum 多くの場合、循環不良の人や呼吸器系または消化器系の問題がある人には、3倍または6倍の強度で処方されます。ホメオパシー療法は通常、食事の合間に舌の下で行われます。
フラワーエッセンスは、摘みたての花を純粋な湧き水のクリスタルボウルに入れ、直射日光に3時間以上置いた後、花を捨て、エネルギーを与えた水をブランデーで保存することで作られます。
フラワーエッセンスソサエティによると、「カイエンフラワーエッセンスは、私たちが立ち往生していて、障害物を通り抜けるために火をつける必要があるときはいつでも素晴らしい触媒です...カイエンエッセンスは、私たちの生活が停滞しているときに、鈍い意志を引き起こし、活動と動きを刺激することができます。慣性と挑戦的な障害物を通り抜けます。」無関心とうつ病の治療法と考えられています。
犬のマッサージセラピストやはり師の中には、フラワーエッセンスを実践的な仕事に取り入れている人もいます。フラワーエッセンスをチャクラまたはツボに塗ってから、ツボを押したり、押さえたり、マッサージしたり、軽くたたいたりすると、トリートメントの効果を高めることができます。塗布の頻度によってフラワーエッセンスが効果的になるため、カイエンフラワーエッセンスを犬の素肌（鼻、足の裏、腹部、耳の内側）に少なくとも1日2〜3回塗布してみてください。
CJ Puotinen、作者 ナチュラルペットケア百科事典およびその他の書籍は、WDJの長年の寄稿者です。彼女はモンタナに住んでいます。
現在、ほとんどの州でシートベルト法があり、幼児はすべての州で車のチャイルドシートに拘束されることが法的に義務付けられています。しかし、犬を安全に車両に収容することを義務付ける法律はどこにもありません。 オープンピックアップトラックの後ろにいる犬の拘束にのみ対処するもの。 （そして、犬がトラックの後ろで安全に拘束されている場合でも、事故で犬が重傷を負う可能性は非常に高いです。飛散する破片による目への損傷、要素への暴露による不快感、および積極的な犬の行動の奨励、およびトラックからジャンプしたり落下したりする可能性は、犬がトラックの後ろに乗ることを許可しない他の正当な理由です。） ただし、車内の
カイロプラクターが骨と関節の医師であることは誰もが知っています。それらは、骨格の整列と筋骨格機能を改善する調整を行うことにより、腰痛やその他の痛みを軽減するのに役立ちます。近年、カイロプラクティックの調整は犬、特に事故や怪我から回復している犬に人気があります。 しかし、カイロプラクティックケアが犬の消化を改善できることをご存知でしたか。病気や手術後の治癒を早める。行動や気分の変化を治療します。耳の感染症、尿失禁、およびアレルギーを軽減するのに役立ちます。神経学的不均衡を修正することさえできますか？ ニューヨーク州コンガーズの人間のカイロプラクターであるシェリルモリスDC（カイロプラクティッ
