ヨーグルトは近年非常に人気のある食品になり、食料品店からレストランまで、どこでも見つけることができます。ほとんどの主流のヨーグルト製品は甘くて風味がありますが、それでもプレーンヨーグルトを購入することができます。これはあなたにとって、そしてあなたの犬や猫にとって最も健康的な選択肢です。天然ヨーグルトの健康上の利点を見て、動物の仲間のレシピを試してみてください。
人々は何千年もの間ヨーグルトを食べてきました。紀元前6000年頃、中央アジアの新石器時代の人々は彼らの動物を搾乳し始めました。当時、貯蔵容器は動物の胃から作られ、牛乳は胃に含まれる天然酵素の助けを借りて自然に凝固して発酵していました。
古代アーユルヴェーダの書物は発酵乳の健康上の利点に言及していましたが、モンゴル帝国の創設者であるジンギスカンは、戦士に勇気を植え付けたと信じていたため、軍のヨーグルト全体を食べたと言われています。
20 th の初めに 世紀、ブルガリアの医学生であるStamen Grigorovは、 Bacillus bulgaricus を発見して、ヨーグルトを含む食事を食べることの利点を最初に説明しました。 、今日のヨーグルト文化で今でも使用されている乳酸。最初のヨーグルト研究所と工場は1932年にフランスに開設されました。今日では、ダノンヨーグルトとして知られています。
ペットの食事にヨーグルトを加えると、マグネシウム、カリウム、ビタミンD、K2酵素、必須脂肪酸、ホエイに加えて、タンパク質とカルシウムの貴重な供給源が彼に提供されます。また、胃腸系をサポートし、免疫力を高めるのに役立つプロバイオティクスも含まれています。
ペットに抗生物質が処方されている場合、 Lactobacillus bulgaricus などの善玉菌株のおかげで、ヨーグルト1杯に含まれるプロバイオティクスが健康な腸内細菌叢の回復に役立ちます。 、 Steptococcus好熱菌、 ラクトバチルスアシドフィルス 、 Lactobacillus casei およびビフィズス 。ヨーグルトが世界のスーパーフードの1つと見なされているのも不思議ではありません！
ヨーグルトを購入するときは、ラベルを注意深く読んで、人工の色や味が含まれていないこと、砂糖や砂糖の代替品、特にペットに有毒なキシリトールが追加されていないことを確認してください。
ヨーグルトはあなたの家族全員にたくさんの良さを提供し、あなたのペットの毎日の食事に、または栄養豊富な御馳走として有益な追加になることができます。さあ、楽しい部分です。動物に優しいヨーグルトのレシピを自分で作ってください！
山羊乳には、牛乳よりも多くのカルシウム、ビタミンB6、ビタミンA、カリウム、ナイアシン、銅、葉酸、セレンが含まれています。また、牛乳とは異なり、山羊乳にはアグルンチニンが含まれていないため、脂肪球が集まりません。これにより消化が容易になります。山羊の乳はまた、牛の乳よりもリノール酸とアラクノドン酸の必須脂肪酸が多く、短鎖脂肪酸と中鎖脂肪酸の割合が高くなっています。ヤギの乳には、アレルギー誘発性のカゼインタンパク質であるアルファS-1が微量しか含まれていないため、ペットや牛乳ベースの製品に不寛容な人にとっては優れた代替品です。
羊乳は自然に均質化されています。ビタミンA、B、B1、B6、B12、C、D、Eに加えて、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛が含まれています。また、10種類の必須アミノ酸を提供しています。羊乳には、オメガ3と6の必須脂肪酸を含む、牛乳の2倍の脂肪が含まれています。中鎖脂肪酸も豊富です。その脂肪球は小さく、消化しやすいので、ペットや牛のミルクに不寛容な人にとってはもう1つの素晴らしい選択肢です。乳糖不耐症が高い人でも、羊の乳製品を食べることができます。羊乳からヨーグルトを作ると、乳糖は乳酸に変換されます。
また、自然に均質化された水牛乳は、ビタミンA、B、B1、B6、B12、C、E、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛などのもう1つの貴重な栄養源です。羊乳のように、10種類の必須アミノ酸が含まれています。 A1ベータカゼインは含まれていないため、ペットや牛乳に不耐性のある人にとっては、もう1つの優れた代替手段です。羊乳と同様に、脂肪分子は小さく、消化しやすくなっています。水牛は牧草で飼育されており、4月から秋にかけて野原で自由に放牧されます。バンクーバー島の私の家では、水牛は「5マイルダイエット」の一部です。彼らの飼料は、彼らが住んでいる農場で栽培されているか、地元の農家から来ています。
自分でヨーグルトが作れることをご存知ですか？この古い東ヨーロッパのレシピは、何年も前に私に教えられました。
1リットルの全乳（例：均質化された牛乳または自然に均質化された山羊乳）
小さな容器1個（175グラム）バルカンスタイルのヨーグルト（山羊乳ヨーグルト、水牛ヨーグルト、羊ヨーグルトも使用できます）
可能な限り有機食材を選択してください。
大きな鍋にミルクを入れ、沸騰させます。これは「鍋を注意深く見る」レシピです。最初に小さな泡がエッジの周りに形成され、次に中央に向かって移動します。ミルクが焦げないように注意深く観察してください。これは、ミルクが沸騰する直前に火を弱めるだけで行えます。ミルクを15分間沸騰させます。このステップにはタイマーが役立ちます。
15分後、ストーブの電源を切り、ぬるま湯になるまでミルクを冷まします。
ミキシングボウルで、少量のヨーグルトと少量のミルクを滑らかになるまで混ぜ合わせます。たとえば、大さじ4杯のミルクと大さじ6杯のヨーグルトを混ぜ合わせます。使用するヨーグルトが多いほど、最終的な結果はより堅固になります。このステップには小さな泡立て器が最適です。
この混合物を残りのミルクと一緒に鍋に戻します。鍋に蓋をして、ヨーグルトができるまでそのままにしておき、時々確認します。ヨーグルトが形成されているので、ジェロのように見えます。
ヨーグルトの形成には8時間から12時間かかることがありますが、全山羊乳を使用すると、半固いヨーグルトはわずか4時間で完成します。セミファームヨーグルトは、ディップ、ソース、ミールトッパーに最適です。ホエイは自家製ヨーグルトの一番上に来るので、使うのもいいです。
自家製ヨーグルトを容器に入れて冷蔵または冷凍します。自家製ヨーグルトは、市販のブランドと同じくらい長持ちします。
ベースが準備された後、果物、野菜、ハーブ、スパイスをヨーグルトに加えることができます。
全粒粉3カップ（例：オーツ麦、麻やキノアなどの擬穀粉も使用できます）
ベーキングパウダー小さじ2
小さじ1/2の重曹
小さじ1/2の海塩
小さじ1/2のすりつぶしたウコン
大さじ1杯のオレガノをこすりました。猫の友達の代わりに、乾燥したキャットニップを使用してください
1カップヨーグルト;猫の場合は、1/4カップのマグロのみじん切り、サーモン、イワシ、3/4カップのヨーグルトを使用します
¼カップの最初に圧搾されたオリーブオイル
オレガノまたはキャットニップの小枝
オーブンを華氏375度に予熱します。取っておいた¼カップから最初に圧搾したオリーブオイルでミニマフィン缶を焼きます。ミキサーやブレンダー、または中型のミキシングボウルですべての材料を完全に混ぜ合わせます。
大さじでミニマフィン缶にすくい取ります。金属またはプラスチックの大さじは魅力のように機能します。オーブンに入れる前に、オレガノまたはキャットニップの小枝を各パフにのせて、さらに繁栄させます。 15〜20分焼きます。トップスは金色になります。完全に冷却し、密閉容器またはZiplocバッグに保管します。
このレシピは24個のミニパフを作り、簡単に2倍にすることができます。
このレシピでビスケットも作れます。焼きたてのパフをスライスして、羊皮紙で覆われたクッキーシートに置くだけです。予熱した275°Fのオーブンで45分間、カリカリになるまで焼きます。特別なおもてなしのために「ディップ」（下記参照）を追加してください。
フレッシュハーブブレンド½カップ（ディル、ミント、オレガノ、パセリなど）
小さじ1/2の海塩
1カップのプレーンな自家製ヨーグルトまたはバルカンスタイルのヨーグルト
大さじ2杯の最初にオリーブオイルまたはヘンプシードオイルを圧搾しました
または
½カップのプレーンな自家製ヨーグルトまたはバルカンスタイルのヨーグルト
きゅうり¼カップ、皮をむき、細かくすりおろした
小さじ1杯の乾燥ディル
小さじ1/2の海塩
フードプロセッサーまたはブレンダーで、または手ですべての材料を組み合わせます。特別なご馳走として、提供する前に、野生のサーモンやマグロ、イワシやサバなど、1/4カップの刻んだ魚を追加してください。
オレンジと茶色の季節である秋、葉が変わり秋になると、住宅所有者は家を多色のトウモロコシとカボチャで飾ります。空気が冷えると、セーターを保管場所から出す時期が来たことを思い出させてくれます。 また、人々がアップルシナモンドーナツ、カボチャの詰め物、そしてもちろん、カボチャ風味のすべてのもの（ラテ、スナックバー、パン、ビール、パイ）を食べるようになるときでもあります！ 何だと思う？あなたの犬、そしてカボチャが好きな猫もいます。それは彼らにとって良いことです。 あなたはあなたの毛皮の赤ちゃんを養うことができます： 缶詰の有機カボチャ（無糖、 パイの詰め物） カボチャの種 調理した新鮮なカボ
食事の準備をしている間、台所でたむろするのが好きな犬や猫がいるなら、床に落ちるかもしれないものを何でも食べてしまうのが得意だということを知っています。多くの場合、ペットの飼い主は、犬や猫がぶらぶらしている場合、味を懇願する愛らしい目でノーと言うのは難しいので、犬や猫に人間の食べ物を少し与えます。実際にペットの毒素であり、あなたの最愛の動物に有害な影響を与える可能性があるいくつかの人間の食べ物があります。それらの毒素の1つは未調理の生地です。摂取すると、未調理の生地は温かいおなかで膨張し、大きな膨満感を引き起こし、胃拡張捻転症候群（GDV）を引き起こす可能性があります。GDVは生命を脅かす状態で
