金魚は人間の消費に対して安全ですか？

金魚は、穏やかで無害にボウルの中で泳いでいる穏やかで静かなペットです—そして彼らは食用ですか？なぜそれらを食べたいのかという最も明白な質問を無視すると、技術的には、金魚は確かに食べられます。しかし、それらが人間の消費に対して安全であるかどうかは、まったく別の問題です。

一つには、金魚は非常に非効率的な食料源です。金魚は小さく、鱗がたくさんあり、骨を抜くのはほとんど不可能です。カロリーの価値はあまりなく、おそらくそれほど美味しくはありません。金魚は本質的に野生のコイの飼いならされたバージョンであることは事実ですが、飼いならされてから多くの変化がありました！

したがって、金魚を食べることは技術的には問題ありませんが、実際に食べてはいけない理由がいくつかあります。金魚を食べるのがおそらく良い考えではない理由を見てみましょう。

金魚は技術的に食用です

金魚は鯉の子孫であるため、技術的には食用の魚ですが、鯉を食べたことがあれば、その「泥だらけの」味がわかるでしょう。コイはボトムフィーダーで、食べるもののような味がします。健康で清潔な環境に住んでいると、他の多くの魚の品種ほど良くはありませんが、味は良くなりますが、環境が汚れていて汚染されていると、まったく味が良くありません。

金魚の場合、ほとんど同じことが期待できます。彼らは食べるもののように味わうでしょう。毎日与える小さなペレットの1つを味わってみてください。これにより、期待する味がよくわかります。

鯉はまた、より大きな品種でさえ、骨を抜くのが難しいことで有名です。鯉が大きいほど、一般的に味が良くなります。金魚の場合、きれいにしたり骨を抜いたりすることはほとんど不可能であり、その小さな体はまったく味がありません。努力するだけの価値はありません。

金魚は安全に食べられますか？

金魚は淡水池や川から来たものではなく、ペットショップで飼育されている可能性が高いことを覚えておくことが重要です。ペットショップでは、魚を育てて味を良くしたり、安全に食べたりすることはできません。彼らは彼らをペットとして育てます、そして食物安全はおそらく彼らの心の最後のものです！

全体として、金魚は適切に調理されていればおそらく安全に食べることができます—金魚は腸内寄生虫やマイコバクテリアを宿すことができますが、どれもあなたが食べたいものではありません！これらの寄生虫は金魚には見えず、それらが存在したかどうかはわかりません。ただし、一部のバクテリアは調理プロセスを生き残る可能性があるため、調理された金魚でさえリスクをもたらします。

それに、金魚がかわいい！メニューに他のすべての潜在的な魚があるので、金魚はあなたのリストの最後の選択肢でなければなりません。

かつて肉用に飼育されていた

信じられないかもしれませんが、金魚は最初は肉用に飼育されていました。彼らはペットとして見られるずっと前に夕食として見られていました。今日私たちが知っていて愛しているオレンジ色の金魚の野生の祖先は、かつては銀であり、かつては中国で最も一般的に食べられていた魚の1つでした。しかし、自然は常に驚きに満ちており、時折、美しいオレンジ色の金魚が現れ、崇拝者たちは、当時「カイ」と呼ばれていたこれらの魚を、捕食者から安全な専用の池に保管し始めました。

これは徐々に金魚の家畜化につながり、彼らは彼らの先祖とは区別されるようになりました。これらの美しくカラフルな魚は、私有の池で徐々に求められるようになり、そこで自然に交配し始め、その後、人間は目的の特性のために意図的にそれらを開発し始めました。

最終的な考え

技術的には、金魚は食用であり、一般的に安全に食べることができます。しかし、彼らは潜在的に有害な寄生虫を抱えている可能性があり、徹底的な調理でさえ彼らの安全を確保するのに十分ではないかもしれません。これに加えて、金魚は小さくて加工が難しく、おそらくあまり美味しくありません。選択できる他のすべての種類の魚と比較して、金魚は控えめに言っても非効率的な食料源であり、ペットとして、メニューから外しておくのが最善です！