猫は甘さを味わうことができますか？これが科学の言うことです

ほとんどの哺乳動物の舌には味覚受容体があり、食物から入ってくる味を評価することができます。人間には、酸味、苦味、塩味、うま味、甘いの5つがあります。私たちの猫は味と同じような関係を持っていると考えるのが自然です。特に私たちが最も切望していると思われるもの、つまり甘さです。

しかし、新しい研究によると、猫は甘さや砂糖を味わうことができないため、猫においしいおやつを与えていると思っていても、まったく味わうことができません！ 猫は主に肉食動物であり、毎日の食事に動物性タンパク質を必要とする肉食動物であり、これが甘味味覚受容体を必要としない理由である可能性があります。

味は私たちの人間の経験の本質的な部分であるため、猫が私たちと同じ範囲の味を持っていないことを信じるのは難しいかもしれません。この記事では、このユニークな現象について科学が何を言っているのか、そしてそれがあなたの猫にとって何を意味するのかを詳しく見ていきます。飛び込みましょう！

猫は甘さを味わえない

2015年に発表された研究によると、猫は甘さを味わうために舌に特定の受容体を欠いています。これはモネル化学感覚センターによって実施され、甘味受容体に必要な2つの遺伝子の1つが、おそらく数百万年前のある時点でオフになっていることがわかりました。ほとんどの猫の飼い主は、猫がいつでもアイスクリームのボウルよりも鶏のボウルを選ぶことを知っているので、これはそれほど驚くべきことではありません。とはいえ、ほとんどの人はそれが味の欠如ではなく好みの問題であると考えていました。

猫の食事は主に肉で構成されており、炭水化物はほとんど必要ないため、甘さを味わう受容体を開発したり、少なくとも途中でそれを失ったりしなかったのは理にかなっています。

猫が甘さを味わえないことをどうやって知るのですか？

ほとんどの研究と同様に、詳細はかなり複雑であり、科学者を結論に導いた理由は混乱を招く可能性があります。

簡単に言えば、ほとんどの哺乳動物は舌の表面に小さな味覚受容体を持っており、口に入ると食物と結合するタンパク質を放出します。これらのタンパク質は、私たちが食べる食品に応じてさまざまな方法で反応します。何かが甘いか酸っぱいかを知らせる信号が脳に送られます。

甘味受容体は、Tas1r2およびTas1r3として知られる2つの遺伝子によって生成される2つの結合タンパク質で構成されています。自然界では、甘い食べ物はややまれであり、ほとんどの植物を食べる哺乳類にとって重要な食料源である貴重な炭水化物の兆候です。猫は炭水化物を必要としないため、Tas1r2のDNAを構成するアミノ酸が不足しているため、甘さを味わうことができません。興味深いことに、これはあなたの最愛の飼い猫からトラやライオンまで、すべての猫で発生します。

猫はまだ苦味を味わうことができます

興味深いことに、猫は主に肉ベースの食事を食べますが、それでも苦味を味わうことができます。この味覚受容体は通常、自然界の主な苦味の源である植物のために予約されているため、これは予想外のことです。猫は、特に野生では、ほとんど何もしません。

ほとんどの専門家は、猫は食品中の毒を検出するためにこの苦味受容体とともに進化したと信じており、自然界には有毒な苦味化合物がかなりの数あります。とはいえ、自然界には健康的な苦い化合物もたくさんあるので、この理論には疑問があります。また、猫は、獲物が消費した潜在的に有毒な物質や、胆汁や毒液など、有毒である可能性のある獲物の体液を検出する必要があるかもしれません。

最終的な考え

本当です。猫は甘さを味わうことができません。肉食後は美味しいデザートが味わえないので、なんらかの形でネコを気の毒に思うかもしれませんが、おそらく最高です。飼い猫の肥満率は依然として上昇しており、米国の飼い猫の半数以上が太りすぎです。砂糖をミックスに加えると、おそらくもっと悪くなるでしょう！

幸いなことに、あなたの猫は彼らが何を見逃しているのかわからないので、肉の多い食事はおそらく完全に満足のいくものです！