ドッグフードに含まれるアフラトキシンがドッグフードのリコールを促しているという話を聞いたことがある人は、アフラトキシンとは何なのか、なぜペットフードのブランドが消費者に安全性に関する警告を発するようになるのか疑問に思うかもしれません。さらに重要なのは、どの程度心配すべきかを知りたいかもしれません。
真実は、アフラトキシンが多くの市販のペットフードに含まれており、致死的な可能性があるということです。アフラトキシンとは何か、犬でアフラトキシン中毒がどのように起こるのか、心配な場合はどうすればよいかについて見ていきます。
アフラトキシンはマイコトキシンの一種であり、カビ (真菌) によって生成される天然毒素に与えられた名前です (1)。これらのカビは、特定の条件下、主に暖かく湿った気候で、特定の食品で増殖します。実際、世界の食用作物の 25% がマイコトキシンに汚染されていると推定されています (2)。
アフラトキシン B1 は、最も一般的で最も有毒なマイコトキシンの 1 つです。通常はアスペルギルスによって生成されます。 カビは通常、米、小麦、トウモロコシなどの作物や一部のナッツや種子に発生します。
犬は特にアフラトキシンに感受性が高く、アフラトキシン中毒の症状が始まる前に許容できる量は 50 ppb 未満です (3)。このため、犬は豚よりも少なくとも 4 倍、牛よりも 6 倍以上感染しやすくなります。
アフラトキシンは摂取されると血流に吸収され、肝臓に到達し、そこで DNA に結合するエポキシドに変換されます (4)。これは肝臓にダメージを与えるだけでなく、致死的ではない微量の線量を長期間にわたって摂取すると、成長障害、免疫抑制、がんを引き起こす可能性があります(3)。最近の研究では、犬の低レベルのアフラトキシン曝露と乳がん（乳がん）との相関関係が発見されました (5)。
犬は一般に、汚染された食べ物を食べることによってアフラトキシン中毒になります。これは、手作りの食べ物 (6)、市販のペットフード (7)、または犬が散歩中に拾ったものによって引き起こされる可能性があります。アフラトキシン中毒は、多くのペットがカビの生えた食品を 1 回食べる可能性があるため、集団発生で発生することがよくあります。しかし、アフラトキシン中毒は通常、ペットからペットへと伝染しません。
アフラトキシンは主にアスペルギルスのカビによって生成されます。 家族。これらのカビは世界の熱帯および亜熱帯地域で一般的であり (4)、以下の場所で増殖する傾向があります。
これらの毒素は野外でも保管場所でも増殖する可能性がありますが、特定の温度と湿度では増殖する可能性が高くなります。このため、一年の特定の時期や保管条件では、アフラトキシン増殖のリスクが高まる可能性があります。
カビの生えた食べ物にはアフラトキシンを含むマイコトキシンがほぼ確実に含まれており、決して犬に与えてはいけません。しかし、アフラトキシンは食品の調理条件にも耐えられるため、最終製品中に目に見えない量で存在する可能性があります。これは市販の食品 (4) やピーナッツバターのようなスナックにも当てはまります。
ドッグフードにアフラトキシンが混入することはまれですが(8)、非常に深刻な事態になる可能性があります。ドッグフードのリコールに常に注意を払うことが賢明な予防策です。
ドッグフード業界は、アフラトキシンがペットフードに含まれないように非常に努力しています。まず、原材料の品質検査を厳格に行い、損傷した穀物が食品に入らないように選別を実施します。熱と圧力は残っている真菌を殺しますが、すでに生成した毒素を破壊することはできません。飼料中のアフラトキシンの吸収を減らすために、結合成分をドッグフードに添加することもできます (9)。専門家によって開発された優れた保管および検査プロトコルにより、汚染はまれであり、通常は問題が早期に発見され、対処されます (10、11)。
このような状況にもかかわらず、アフラトキシン汚染によるペットフードのリコールは実際に発生しており、平均すると年間 1 件未満です (9)。リコールは通常、1 つのバッチ、または同時に製造されたことが知られている複数のバッチを対象とし、必ずしもそのバッチ内のすべてのバッグが影響を受けることを意味するわけではありません。最近のサンシャインミルズのリコールのように、定期的な検査で影響を受けるバッグが 1 つ見つかった場合、他のバッグが影響を受ける場合に備えてそのバッチをリコールする決定が下されることがあります。
あなたのドッグフード ブランドがアフラトキシン ドッグフードのリコールを発行した場合は、情報を注意深く確認して、あなたの犬が食べているものと同じ味、範囲、成分であることを確認してください。パッケージをお持ちの場合は、ロット番号をリコール対象のロット番号と照合して、影響を受けるバッチ (12) であることを確認する必要があります。
あなたのドッグフードがアフラトキシンのリコールに含まれている場合:
運悪くアフラトキシンに汚染された食べ物を犬が食べてしまった場合、嗜眠、嘔吐、食欲不振などのさまざまな症状が出る可能性があります。検査すると、歯ぐきや目に黄色がかった黄疸が見られる場合があります。
犬のアフラトキシン中毒の次のような症状に気づく場合もあります。
これらのアフラトキシンの症状の中には、明らかで突然現れるものもありますが、少量のアフラトキシンが時間の経過とともに蓄積し、見逃しやすい微妙な兆候を引き起こす可能性があります。これは残念ながら、感染から数週間が経過している可能性があり、診断が困難であることを意味します。
少量を長期間にわたって摂取すると、がんや免疫抑制などの長期的な健康上の問題を引き起こす可能性があります (3)。
残念なことに、アフラトキシンにさらされた犬、またはアフラトキシン中毒を経験した犬は、症状の重篤さにより死亡または安楽死の危険にさらされています。
犬に症状がある場合、またはリコール対象のドッグフードと接触したことがわかっている場合は、すぐに獣医師の診察を受ける必要があります。アフラトキシンによる肝臓障害は必ずしもすぐに現れるわけではないため、動物が影響を受けているかどうかを判断するには獣医師の診察と血液検査が必要です。
血液検査ではいくつかの肝酵素をチェックしますが、肝臓に損傷がある場合には酵素が上昇する可能性があります。凝固プロファイルは、肝臓の損傷が犬の血液凝固能力に影響を与えているかどうかも示します。
肝生検も必要になる場合があります (13)。これが診断を確定する最良の方法です。ただし、この手順は重篤な病気の犬、特に凝固障害のある犬には実行できません。
犬の尿中のアフラトキシンの診断に役立つ尿検査が開発されています (14)。
犬のフードを検査することもできますが、陰性の結果が症状の原因としてアフラトキシンの毒性を必ずしも排除するわけではないことを理解することが重要です。犬は、古い餌を食べ終わったとき、または散歩中に食べ物をあさっているときに、まだアフラトキシンを食べていた可能性があります。
アフラトキシン中毒の疑いに対する特別な治療法や解毒剤はないため、ほとんどの獣医師や救急病院は、犬の肝臓が治癒することを願ってサポートします。これには、定期的な投薬とモニタリングを可能にする動物病院での集中治療が必要です。
ただし、アフラトキシン中毒の予後は、特に症状が出ている犬では不良であり、このような犬では安楽死が一般的な選択であることを認識することが重要です。
犬は食事をとらないことが多く、嘔吐や下痢をしている場合があるため、通常は点滴（静脈内輸液）のための入院が必要です。通常、肝臓に安全なバランスの取れた適切な食事とともに、嘔吐止め薬や抗生物質も投与されます。 N-アセチルシステインは、肝臓がアフラトキシンを体から除去するために必要な酵素を生成するのにも役立ちます (15)。
最初の中毒から生き残った犬は、多くの場合、進行中の肝臓の問題を抱えている可能性があります。シリマリン (オオアザミ) と SAMe は肝臓をサポートする 2 つの栄養素で、アフラトキシン中毒の犬に与えることができ、ビタミン E や亜鉛と併用することもできます。犬はこれらのサプリメントを一生摂取しなければならない場合があります。
アフラトキシン中毒は集中的な治療が必要なため、高額な費用がかかります。症状を訴えて獣医師を訪れた犬の場合、生きて退院できた場合、治療には3,000ドル以上の費用がかかる可能性があります。また、犬は生涯にわたって継続的な投薬と定期的な検査が必要になる可能性が高く、そのため治療とケアの費用がさらに増加します。
アフラトキシンが食事に関連していることが判明した場合、食品メーカーが費用を援助してくれるケースもある。多くの場合、ペット保険でこれらの費用もカバーされるため、ペットの治療を決定する際には資金調達の選択肢を検討する価値があります。
アフラトキシン中毒は深刻なので、ドッグフードに含まれるアフラトキシンをどのように避けるか疑問に思われるかもしれません。ペットのアフラトキシン中毒を防ぐ決定的な方法はありませんが、リスクを軽減するためにできることはいくつかあります。
高品質のドッグフード ブランドを探す 。適切な検査とリコール手順が実施されている信頼できるメーカーから食品を購入してください。
ペット栄養士に相談する 。家庭で食事を作る場合は、汚染された食材を使用するリスクを軽減するためのアドバイスについて獣医師の栄養士に相談してください。
適切な保管を実践する 。購入したペットフードは元の容器に保管してください。これにより、新鮮さが保たれるだけでなく、ロット番号を確認してバッチリコールを確認できることになります。
ロット番号をしっかり把握する 。食品の袋が完成したら、ロット番号と UPC ラベルを少なくとも 3 か月間保存します。封筒は引き出しに入れておくと効果的です。
リコールに関する最新情報を入手する 。ドッグフードのリコールに注意して、選択したフードに問題がある場合はできるだけ早くそれに気がつくようにしてください。
ドッグフードの隠し場所を確認する 。ドライキブルドッグフードは通常、カビが生えるには乾燥しすぎていますが、湿気たり古くなったりしたフードは、カビの繁殖やマイコトキシンの生成につながる可能性があるため、廃棄する必要があります。
家庭で適切な食品衛生を実践する 。開封後はウェットフードを冷蔵し、賞味期限までに使い、カビが生えていたり、臭いがするフードを与えないようにし、食中毒のリスクを減らすために犬のボウルを定期的に掃除してください。
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猫にアレルギーがある（そしてまだ猫を愛している）私たちにとって、アレルギーの厄介な症状なしに私たちが周りにいることができる猫を見つけるために常に検索が続けられています。 あなたが猫にアレルギーがある場合、特にあなたのアレルギーが喘息発作を引き起こす場合、あなたの最善の策はすべての猫への暴露を避けることです。しかし、私たちの中には、目のかゆみ、鼻水、頭の詰まりのない猫の周りにいたいと思う人もいます。 示されている2匹の猫のどちらかを選択した場合、どちらがアレルギー性が低いと思いますか？あなたはより多くの情報を持っていましたか？ OK、ちょっとした情報があります。示されている
猫の世界では、タキシードは特定の品種ではなく色です。ただし、一部の品種は、他の品種よりもこのパターンを持っていることが多いため、TuxedoCatBreedsと見なすことができます。残念ながら、黒と白だけの猫の品種はありません。 適切には、タキシードは猫のコートのパターンです。黒と白のタキシード猫は、シルベスターからフェリックス・ザ・キャットまで、映画、テレビ、広告で1年以上人気があります。 猫の色のパターンは遺伝学によって駆動されます。タキシード猫にはいくつかの異なる色のパターンがあり、そのすべてに名前が付けられています： ロケット：ほんの少しの白 ミット：黒体の白い飼料のみ タキシ
