Drakensbergerの牛の品種は、ほとんどの人、特に国際的な牛肉業界で働いていない人の間ではあまり知られていません。しかし、この南アフリカの牛の品種には多くの肯定的な特徴があり、飼育するのに理想的で収益性の高い家畜になっています。この記事では、このあまり知られていない肉用牛の重要な情報について説明します。
ドラケンスバーガーに関する簡単な事実ドラケンスバーガーは南アフリカ原産です。 Drakensbergerは、1497年にポルトガルの探検家Vasco da Gamaに買収され、今年、牛の品種が歴史上初めて記録されました。 Drakensbergerは数世紀にわたって開発されてきました。当初、この牛の品種は、Uys家が品種の品質の向上と維持に取り組んだ後、名前が再びUys牛に変更されるまで、しばらくの間Vaderland牛という名前で呼ばれていました。 1947年、牛が歩き回った地域にちなんで、この品種は正式にDrakensbergerに改名されました。
非常に丈夫で順応性があることで知られるDrakensbergerは、ダニ媒介性疾患に対する自然な耐性を発達させました。これらの病気は牛の死につながる可能性があります。これは、オランダ語を話す入植者が国中を旅して、グレートトレックと呼ばれる新しい入植地に移動したときに証明されました。
彼らのコートの輝きとなめらかさには利点があります：それは感染症や病気を引き起こす可能性のある昆虫をはじき、彼らが涼しさを保つのを助ける太陽の光を反射します。彼らは短くて強い足を持っているので、起伏の多い地形や急な丘を歩くのに適しています。彼らの重い額は、太陽光線や昆虫から彼らを守ります。
ドラケンスバーガー牛は気質が良く、とても従順です。それらはブリーダーによって簡単に取り扱われ、育てられます。この牛の品種は14年以上生きることができ、生涯の大部分で生産性を維持します。牛は出生率が高く、子牛を出産しやすいです。子牛は母乳の質と量のために成長率が速いですが、離乳後もすぐに体重が増え続けます。これらすべての特徴は、この牛が「営利目的の品種」であるという称号を裏付けています。
Drakensberger牛の使用は牛肉用です。南アフリカでは牛肉に使用される牛の品種が多く、ドラケンスバーガーは最高品質の牛肉のトップ10リストに載っています。彼らの肉は非常にジューシーでジューシーで風味豊かであると言われています。後部は最も高価なカットです。しかし、南アフリカ国外でドラケンスバーガービーフを見つけるのは困難です。この牛の品種は乳量が多いですが、ドラケンスバーガーは商業的な乳量には使用されていません。
Drakensberger牛は、長くて深い体を持つ中型の品種で、黒い滑らかなコートを持っています。彼らの角は短く、曲がっています。成熟した雄牛の体重は1800〜2400ポンドですが、牛の体重は1200〜1585ポンドの範囲です。出生時の子牛の体重は約75ポンドです。
ドラケンスバーガーの大多数は南アフリカの農場で交配されていません。しかし、オーストラリアではブラックアンガス牛の品種との交配が成功しています。ブラックアンガス牛の牛肉は、霜降りによる柔らかさで知られています。
現在、ドラケンスバーガーの人口は20,000頭を超えており、そのうち14,000頭が純血種の牛で、残りは純血種の雄です。南アフリカの牛ブリーダーによるドラケンスバーガーの純度を維持するために、多くの努力と注意が払われています。 Drakensbergersの大多数はアフリカ南部に残っています。ただし、2004年には、数十個のドラケンスバーガー胚がオーストラリアに送られ、ブラックアンガス種と交配されました。 2009年、オーストラリアは純血種のドラケンスバーガーの群れを持つためにさらに数十個の胚を取得しました。
ドラケンスバーガー牛は南アフリカ原産であるため、極度の暑さと氷点下の気温に適応しています。これらの牛は、起伏の多い地形での質の低い採餌でも繁殖します。
牛や小規模農業に関しては、いくつかの考慮事項があります。アメリカでは牛肉や乳製品の需要が常にあるため、小規模な畜産業から利益を得る可能性が高い。平均して、農家は2年以内に肉に去勢牛を使用することができます。牛糞はまた、作物に使用したり、他の農場に販売したりできる優れた堆肥になります。牛の小さな群れは、糞尿からも放牧牧草地に利益をもたらすことができます。もちろん、利益のために牛や雄牛を1頭でも飼育する場合は、覚えておかなければならない他のコストもあります。小規模農家は、全体としてこれらの追加費用を支払う余裕がない場合があります。
ドラケンスバーガーが小規模農業に適しているかどうかは明らかではありません。しかし、この特定の品種は厳しい条件に対処でき、従順な気質を持ち、容易に採餌でき、ダニ媒介性疾患に耐性があるため、この品種の牛は小規模農業に受け入れられる可能性があります。これらすべての要因により、ドラケンスバーガーの小さな群れを他の肉用牛と比較して維持しやすくすることができます。
結論丈夫で静かなドラケンスバーガー種の牛は、信頼性が高く、飼育が容易な家畜です。高い出生率から低い死亡率まで、Drakensbergerは、柔らかい牛肉を生産するために育てることは有益であることを証明しています。彼らの牛肉は国際的な規模では認められていませんが、高品質と見なされています。
ただし、ドラケンスバーガーは頑丈な牛ですが、放牧するためのスペースが必要です。ドラケンスバーガーが1人でも利用できる土地が1エーカーしかない場合、これは彼らが放牧して牧草地を再成長させるのに十分な広さではありません。しかし、牛は、餌を与えられている限り、狭い土地に飼育することができます。農家は、高品質の牛用飼料を使用して、狭い土地での放牧から牛の餌のバランスをとることができます。
Caracuは、17日から国内で飼育されているブラジルの牛の品種です 世紀 。牛は高品質の牛肉と豊富な牛乳を生産しますが、ほとんどの牛群は他の人気のある品種の交配と遺伝学の改善に使用されます。数百年の進化と野生での放牧の自由の後、牛は厳しい南アメリカの気候への抵抗を発達させました。自然淘汰は、角のある牛をブラジルで最も丈夫な品種の1つに形作るのに役立ちました。今日、カラク牛はブラジルの牛産業で重要な役割を果たし続けています。 カラク牛についての簡単な事実 品種名Caracu牛原産地ブラジル用途交雑育種、牛肉、牛乳牛（雄）サイズ550〜650キログラム牛（雌）サイズ1000〜1,200キ
アフリカンダー牛（アフリカナー牛としても知られています）は南アフリカで生まれました。アフリカンダーは、サハラ以南のアフリカのすべての先住民牛の総称であるサンガ牛の品種とも見なされています。 アフリカンダー牛は主に肉用に飼育されており、南アフリカで最も人気のある在来種の牛と見なされています。 ここでは、アフリカンダー牛のいくつかの興味深い事実と特徴を見ていきます。 アフリカンダー牛に関する簡単な事実 品種名：アフリカンダーまたはアフリカ産地：南アフリカ用途：ミートブル（オス）サイズ：820–1,090 kg（1,808–2,403ポンド）牛（メス）サイズ：450–600 kg（9
